巧克力包裝設(shè)計(jì)公司分析用于巧克力、餅干和糖果的食品級(jí)包裝材料鋁和馬口鐵
巧克力包裝設(shè)計(jì)公司分析用于巧克力、餅干和糖果的食品級(jí)包裝材料鋁和馬口鐵，這些產(chǎn)品的主要包裝材料以鋁和馬口鐵為主。這是一種高效安全的包裝形式，符合國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)。
這些因素涉及食品接觸物以及其他與大眾安全食品消費(fèi)有關(guān)的問(wèn)題。本文詳細(xì)介紹了為何馬口鐵和鋁用于食品包裝的原因。
食品接觸物質(zhì)(FCS)
一九八八年《食品、藥品和化妝品法》(FD&C)將食品接觸物質(zhì)定義為：任何用于制造、包裝、包裝、運(yùn)輸或保存食品材料成分的物質(zhì)，如不用于任何目的食品的技術(shù)效果。這類(lèi)指導(dǎo)方針旨在預(yù)防致命化學(xué)中毒。FD&C自推出以來(lái)，因其不斷更新食品安全方面的新發(fā)現(xiàn)。關(guān)于FCS定義的詳細(xì)信息如下：
含抗氧化劑的一種物質(zhì)，如聚合物。
什么是純粹的高分子物質(zhì)？化學(xué)家定義？
含有多種單體形成聚合物的明確組合物。
另外，利用FCS和其他物質(zhì)制造的食品接觸物(FCM)是多種物質(zhì)的混合物，其中可能包括含有抗氧化劑的聚合物。食物(FCA)，如面鉤、薄膜、托盤(pán)、瓶子或其他加工工具，都是可能與FCM形成的食物接觸的最終物品。
GRAS定義
巧克力包裝設(shè)計(jì)公司分析GRAS的定義是FD&C201(s)和409條規(guī)定的“公認(rèn)的安全”。本品適用于任何經(jīng)過(guò)上市前審評(píng)和FDA批準(zhǔn)的物質(zhì)，并被有意添加到食品中，合格的工業(yè)專(zhuān)家因?qū)︻A(yù)期用途進(jìn)行了充分測(cè)試而認(rèn)為安全。
當(dāng)科學(xué)界認(rèn)為某些食品添加劑是安全的，且公眾可獲得此種信息時(shí)，它們就有可能被納入GRAS，但通常會(huì)遵循不同的標(biāo)準(zhǔn)。反之，如果該物質(zhì)沒(méi)有被定義為食品添加劑，消費(fèi)者就能得到相關(guān)信息，GRAS就不能涵蓋。
錫紙包裝安全
巧克力包裝設(shè)計(jì)公司分析鋁和馬口鐵用于食品安全包裝巧克力、餅干和糖果兩個(gè)多世紀(jì)以前，食品供應(yīng)商就開(kāi)始使用馬口鐵作為食品容器。但是，在最初的時(shí)候，人們食用大量的金屬顆粒，常常導(dǎo)致食物中毒。大夫開(kāi)始建議不要使用馬口鐵。但是，隨著時(shí)間的推移，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了改善馬口鐵的方法，使之能夠安全地作為食物容器。用酸包裝的食品可以降解錫，現(xiàn)在在馬口鐵容器上涂有搪瓷涂層。
盡管人類(lèi)飲食中某些金屬元素如銅或鐵是必需的，但錫對(duì)人類(lèi)不具有任何飲食價(jià)值。不過(guò)，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家已經(jīng)證實(shí)，少量的錫對(duì)人體的長(zhǎng)期健康沒(méi)有威脅。
鋁制包裝安全
鋁和錫一樣，鋁并非人類(lèi)消費(fèi)的必需品，但在接觸到食品時(shí)，經(jīng)過(guò)改良的商業(yè)包裝并不危險(xiǎn)。巧克力包裝設(shè)計(jì)公司分析在純鋁的情況下，鋁的腐蝕也會(huì)帶來(lái)危險(xiǎn)。為保證安全，可與銅、鋅、鐵、鉻或錳混合使用。和用于食品包裝的錫一樣，為了安全，在鋁中添加了搪瓷涂層。
其他錫和鋁注意事項(xiàng)
錫和鋁來(lái)自自然界，在地殼中也能找到。鋁質(zhì)是地殼中含量第三多的元素，但也存在于諸如雞蛋、黃瓜、卷心菜、蘋(píng)果和玉米等天然未加工食品中。金屬混在一起形成合金，可以產(chǎn)生更加堅(jiān)固耐用的金屬，如食品包裝用鋁。如果包裝中含有無(wú)涂層的鋁，則應(yīng)提醒消費(fèi)者標(biāo)簽。
盡管錫廣泛存在于地下，但也有少量的存在，因?yàn)榈V物燃料燃燒在空氣中。錫和鋁都可以從罐子中回收。錫鍍層現(xiàn)在仍然在歐盟廣泛使用，但是在美國(guó)卻在減少。無(wú)機(jī)錫可以釋放在罐裝的酸性食物中，如燉水果和奶酪。這種樹(shù)脂涂層可以防止錫向食物的釋放。為了避免因過(guò)量攝入錫而引起胃部不適，消費(fèi)者不應(yīng)該把食物存放在已打開(kāi)的鍍錫罐里，因?yàn)榻佑|空氣會(huì)降解。
當(dāng)純形式使用時(shí)，馬口鐵和鋁都有健康風(fēng)險(xiǎn)，但當(dāng)與其他保護(hù)材料一起處理時(shí)，這對(duì)食品包裝是絕對(duì)安全的。巧克力包裝設(shè)計(jì)公司分析使用FDA和歐盟認(rèn)可的透明食品清漆用于鋁箔包裝。另外，所有的食物成分都要經(jīng)過(guò)檢測(cè)，以確保不會(huì)與金屬包裝發(fā)生反應(yīng)。
