徐州把子肉包裝設(shè)計(jì)與徐州把子肉土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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徐州把子肉產(chǎn)品介紹
徐州把子肉是中國(guó)著名的小吃之一,是徐州特有的小吃。徐州位于江蘇、山東、河南、安徽四省交界處,五省通衢。川菜、魯菜、粵菜、湘菜、淮揚(yáng)菜等五大菜系都在這里為南北口味。形成了獨(dú)特的飲食文化氛圍。這是著名的烹飪之鄉(xiāng),也是中國(guó)烹飪鼻祖彭祖的故鄉(xiāng)。傳統(tǒng)制作徐州把子肉,15厘米長(zhǎng)的五花肉和排骨用蒲草綁在一起。所以叫:把子肉。
徐州把子肉的飲食特點(diǎn)是:肥而不膩,香味濃郁,色澤誘人。
徐州把子肉是這種小吃的統(tǒng)稱,還有其他輔助菜與之搭配,如四喜丸子、蘭花干、海帶結(jié)、面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、虎皮蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等葷素搭配,可以滿足顧客不同的飲食需求。你需要一瓶。
方法一:原料:五花肉15斤(長(zhǎng)15厘米,厚1.5厘米)15個(gè),四喜丸子100塊(僅50克),蛋角60塊(僅60克),海帶結(jié)100塊(僅100克),筋筋80塊(各50克),豆筋100克。方法:1。五花肉,切塊,腌制24小時(shí),撈出晾干,加入焦糖、醬色、深橘色,撈出備用。
2.將豆芽白汁和高湯加入湯鍋,將調(diào)料裝入布袋放入湯鍋,加入干紅辣椒、蔥、姜、精鹽、味精和湯燒開(kāi),加入干蘭花、海帶結(jié)、素雞片和豆花筋,大火煮2.5小時(shí),再加入肉丁、四喜丸子、雞蛋角和面筋筋1小時(shí),然后壓制。根據(jù)客戶需求進(jìn)行匹配。特點(diǎn):肉質(zhì)肥而不膩,香味濃郁。練習(xí)2:
1.煮豬肉要選擇80斤左右的白豬,不胖不瘦。一斤切八塊,綁香蒲。兩次服用,兩次血清湯。放在壇子里,用醬油調(diào)味不加鹽,用猛火煨。燉肉不油膩,很薄。入口有一股醇香,落在地上,像豆腐一樣碎了。2.濟(jì)南的豬肉肥瘦相間,切成長(zhǎng)條,用麻繩扎成一把,熟了放在醬油里燉。
3、肉的美在于肥肉的存在能產(chǎn)生一種肥而不膩的味道。雖然豬肉是用濃油和紅醬煮的,但不咸,只是用來(lái)吃飯。而一口飯一口肉的組合,正好把飯和肉都帶出來(lái)了。4、北方的“把子肉”不加糖,長(zhǎng)方形的大塊,只是醬油八角在高瓦罐里燉。火無(wú)處不在,一打開(kāi),香味四溢。趁熱把肉和汁倒在白米飯上也很甜。
徐州把子肉包裝設(shè)計(jì)思路
徐州把子肉包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。徐州把子肉包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使徐州把子肉產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。徐州把子肉包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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