澇河橋羊肉包裝設計與澇河橋羊肉土特產(chǎn)包裝設計思路

時間 - 2023年04月11日

如果澇河橋羊肉包裝設計過于簡單，沒有特色，消費者會認為產(chǎn)品相對低端，產(chǎn)品銷售不佳，那么我們?nèi)绾卧O計一個好的澇河橋羊肉包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享澇河橋羊肉包裝設計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產(chǎn)包裝設計能讓人產(chǎn)生消費欲望和視覺美感，從而實現(xiàn)銷售目標。

澇河橋羊肉產(chǎn)品介紹

老河橋村是一個純回族村。早在明清時期，每天在吳中城里，甘肅懷縣和鹽池牧區(qū)的牧民都會趕著去交易牛羊。老鶴橋是必經(jīng)之路。20世紀80年代中國共產(chǎn)黨第十一屆三中全會后，當?shù)厝藯顕A來到老鶴橋從事牛羊屠宰，并逐步調(diào)動當?shù)厝送涝着Ｑ蚝弯N售畜產(chǎn)品的專業(yè)知識。到1989年，老河橋下150米長的高速公路兩側(cè)，家家戶戶都在從事屠宰業(yè)。

由于當?shù)氐呐Ｑ蛉鈦碓春臀幕瘋鹘y(tǒng)，牛羊肉都是清真的，當?shù)厝嗣癃毺氐纳虡I(yè)信譽和公平貿(mào)易，肉質(zhì)肥美，價格便宜，老鶴橋羊肉迅速得到了突飛猛進的發(fā)展。

地域范圍

老鶴橋清真羊肉制品產(chǎn)地管轄吳忠市上橋鎮(zhèn)、郭家橋鄉(xiāng)、金雞鎮(zhèn)、扁擔溝鎮(zhèn)、孫家灘管委會五個鎮(zhèn)。地理坐標為東經(jīng)106 6ˊ-106 22ˊ，北緯37 30ˊ-38 08ˊ。地形海拔在1126米至1127米之間，境內(nèi)地形以平原為主。黃河西接青銅峽市，南接紅寺堡開發(fā)區(qū)。東北與靈武市接壤；距寧夏首府銀川59公里。全境南北長70公里，東西寬20公里，總面積1112平方公里。

年產(chǎn)量30萬件，2200噸。

自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

(1)土壤地貌：吳忠市利通區(qū)地貌奇特，既有江南的秀美，又有塞北大漠的雄偉。轄區(qū)地勢南高北低，猶如聚寶盆。南部是牛首山與羅山匯合形成的丘陵地帶，北部是沿秦渠、漢渠、黃河兩岸的黃河平原。除丘陵地和河漫灘外，整個土地分為新灌區(qū)和老灌區(qū)。

上橋鎮(zhèn)、郭家橋鄉(xiāng)、金雞鎮(zhèn)屬于老灌區(qū)，扁擔溝鎮(zhèn)、孫家灘管委會屬于新灌區(qū)。

(2)水文情況：吳忠市水資源主要依靠流經(jīng)境內(nèi)的黃河水和地下水，境內(nèi)流量28公里。全區(qū)年均調(diào)水6.89億立方米，占寧夏引黃灌溉水量的17%。另一條水系是苦水河(又名明水溝)，貫穿境內(nèi)54公里，是全區(qū)最大的天然排水河流，最大泄洪能力80立方米每秒。

(3)氣候：吳忠市屬于大陸性季風氣候，中溫帶半干旱氣候區(qū)，具有春季升溫晚、夏季短熱、秋季降溫早、冬季寒冷長的特點。年平均氣溫8.8攝氏度，相對濕度53%，年平均日照達2936.4小時，年平均無霜期173.6天。主要特點是干旱少雨，蒸發(fā)強烈，降水稀疏集中，溫差大，無霜期短，日照長。

年平均降水量193.4毫米，多集中在7、8、9月。經(jīng)常以暴雨的形式出現(xiàn)，容易形成徑流。年均蒸發(fā)量2013.7毫米，是降雨量的10倍。

(4)人文歷史情況：吳忠市自然資源豐富，人杰地靈。歷史悠久，地理位置重要，物產(chǎn)豐富，經(jīng)濟實力雄厚，素有“江南”之稱，聞名于寧夏平原腹地。吳忠市是吳忠的縣級區(qū)，是吳忠市政府所在地，是吳忠政治、經(jīng)濟、文化發(fā)展中心，也是西北地區(qū)最大的畜產(chǎn)品交易集散地。

市區(qū)黃河自南向北貫穿全境，地勢平坦，土地肥沃，溝渠縱橫，日照充足，旱澇急轉(zhuǎn)，林木和農(nóng)作物豐富。這里盛產(chǎn)小麥、玉米、大豆等經(jīng)濟作物，飼草豐富，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了充足的物質(zhì)條件。黃土高原南部，宜林宜牧，是寧夏灘羊和紗帽山羊的重要產(chǎn)區(qū)。主要山脈有羅山、牛首山和香山，其中羅山是寧夏的三大自然林區(qū)。

同時，城區(qū)廣大回族群眾多年來積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，肉羊養(yǎng)殖成為農(nóng)民增收的主導產(chǎn)業(yè)，基礎條件十分扎實。近年來，吳忠農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟正從改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局出發(fā)，加快傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

基本形成了奶業(yè)、清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)牧草種植加工等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系，是國家級“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)示范區(qū)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范縣。

生產(chǎn)技術(shù)要求(一)產(chǎn)地選擇及特殊內(nèi)容規(guī)定：吳忠市老鶴橋清真羊肉制品產(chǎn)地轄上橋鎮(zhèn)、郭家橋鄉(xiāng)、金雞鎮(zhèn)、扁擔溝鎮(zhèn)、孫家灘管委會等5個鎮(zhèn)。(2)品種選擇及具體要求：選用寧夏地方品種灘羊，育肥1-2歲的羯羊。

(3)生產(chǎn)過程管理，包括農(nóng)業(yè)投入品的特殊使用規(guī)定：場地應符合GB/T18407.3規(guī)定的原則，選擇背風向陽、水質(zhì)好、水源充足、排水良好、交通方便、無污染、便于防疫的地方，并充分考慮飼草料。

物質(zhì)條件，并符合肉羊的生活習慣和當?shù)氐纳鐣?、自然條件。羊場周邊3公里范圍內(nèi)無化工廠、肉類加工廠、皮革廠、屠宰場、畜牧場等污染源。羊場距離城鎮(zhèn)、居民區(qū)、公共場所1公里以上，距離交通要道300米以上。

治療使用藥劑時應符合NY5148的規(guī)定。建立并保存全部用藥的記錄，治療用藥記錄包括羊只個體編號、發(fā)病時間及癥狀、藥物名稱(商品名、有效成分、生產(chǎn)單位)、給藥途徑、給藥劑量、療程、治療時間等；預防或促生長混飼用藥記錄包括藥品名稱(商品名、有效成分、生產(chǎn)單位及批號)、給藥劑量、療程等。

肉羊育肥后期使用藥物治療或使用含有藥物的添加劑時，應根據(jù)所用藥物執(zhí)行休藥期。達不到休藥期的，不能作為優(yōu)質(zhì)肉羊上市。

（4）產(chǎn)品收獲、屠宰、捕撈及產(chǎn)后處理的規(guī)定：

凡進場屠宰的羊只必須經(jīng)專用通道進入，駐場檢疫員負責對進場屠宰的羊只、運輸車輛進行嚴格消毒。

凡進場的羊只必須佩帶免疫耳標，必須持有產(chǎn)地檢疫證明。無免疫耳標、檢疫證明的羊只禁止進場屠宰。待宰畜必須來自非疫區(qū)。

檢查待宰畜飼料添加劑類型、使用期及停用期，使用獸藥種類、用藥期及停藥期，疫苗種類和接種方面的有關(guān)記錄。

檢疫員對進場屠宰的羊只進行嚴格的臨床健康檢查，發(fā)現(xiàn)患病的牲畜一律不準進場屠宰，一旦發(fā)現(xiàn)有可疑一類傳染病者，立即上報當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督部門。

凡經(jīng)上述程序檢查合格的羊只進入待宰圈，進行12個小時的隔離、觀察，無任何可疑情況出現(xiàn)方可由阿訇屠宰。

由檢疫人員做好進場檢疫記錄，并對收取的檢疫證明妥善保管，詳細記錄。

（5）生產(chǎn)記錄要求：對養(yǎng)殖戶所有羊只應準確、可靠、完整進行記錄，要求有引進、購入、配種、產(chǎn)羔、哺乳、斷奶、增重、飼料消耗記錄；飼料、飼草來源、配方及各種添加劑使用記錄；疫病防治記錄；出場銷售記錄，并且最少保留3年。

產(chǎn)品典型品質(zhì)特性特征和產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定

（1）外在感官特征：吳忠澇河橋清真羊肉以分割肉為主，羊肉脂肪均勻，肉質(zhì)細嫩，不膻不腥，其味鮮美。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：每100克吳忠澇河橋清真羊肉約含蛋白質(zhì)11.1-13.3克、鈣15毫克、磷168毫克、鐵3毫克、熱量307-367千卡；蛋白質(zhì)含量高而脂肪含量低。其蛋白質(zhì)含量低于牛肉，高于其他肉類；氨基酸含量高于其他肉類；含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，鎂和鋅含量顯著的超過其他肉類；膽固醇含量與其他肉類相比較低。

如100克可食瘦肉中的膽固醇含量：羊肉：65毫克；牛肉：63毫克；鴨肉：80毫克；兔肉：83毫克；雞肉：117毫克含有揮發(fā)性脂肪酸，使其具有特殊風味為許多人所喜食。

（3）安全要求：按照《動物防疫法》、《種畜禽管理條例》等法律法規(guī)及無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)標準，強化對養(yǎng)殖基地的管理，通過引進和吸收先進的生產(chǎn)管理技術(shù)來提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，嚴格執(zhí)行NY5032、NY/T5151、NY5030、NY5149、NY5147的無公害食品生產(chǎn)的國家標準。

包裝標識等相關(guān)規(guī)定

依照NY/T630-2002羊肉質(zhì)量分級標準，包裝規(guī)格為20-25公斤/箱，冷凍貯藏，全程冷鏈運輸。

澇河橋羊肉包裝設計思路

澇河橋羊肉包裝設計首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品，有什么特色，購買理由。澇河橋羊肉包裝加入營銷故事，會使?jié)澈訕蜓蛉猱a(chǎn)品更加引人注目，也容易讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強烈的興趣。澇河橋羊肉包裝設計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價值，從而實現(xiàn)銷售。