清真全羊席包裝設(shè)計與清真全羊席土特產(chǎn)包裝設(shè)計思路
如果清真全羊席包裝設(shè)計過于簡單,沒有特色,消費者會認(rèn)為產(chǎn)品相對低端,產(chǎn)品銷售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計一個好的清真全羊席包裝,來幫助企業(yè)好賣貨呢?今天小編分享清真全羊席包裝設(shè)計思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計能讓人產(chǎn)生消費欲望和視覺美感,從而實現(xiàn)銷售目標(biāo)。
清真全羊席產(chǎn)品介紹
發(fā)財山
將上等熟羊瘦肉切成4分左右厚的大塊,用鹽、味精、花椒水、胡椒粉煨熟,挑出海苔泡軟。擺盤時,將羊肉切成像尖塔石一樣的塊,將發(fā)菜鋪在盤底,每片肉里放一撮發(fā)菜,將尖頭肉塊插入發(fā)菜,使發(fā)菜大部分露在外面,尖頭肉塊像奇石一樣掛在發(fā)菜上。最后在發(fā)菜和羊肉片組成的發(fā)菜山插上兩根細(xì)長的香菜,山坡上裝飾著雕刻好的胡蘿卜。
這道菜倒在地上可以趁熱吃;倒上華三油就可以涼著吃了。吃起來爛好吃,爽口好吃。
扣獨角獸頂是全羊涼席的第一道菜。將羊頭焯水,刮干凈,放入鍋中煮熟,取出骨頭,取舌頭,使羊臉和底部肉保持完整,不變形。將山羊的臉用醬油上色,煎成金棕色,放入碗中,將羊的眼睛(黑眼睛去掉)放入眼窩中,將舌片按原樣放在山羊的臉上,再將下巴肉按原樣壓在羊嘴周圍,仍是完整的羊頭形狀。
然后加鹽、醬油、花椒水、蔥片、蒜片、姜末、八角,放入籠中用大火蒸熟,取出,撈出調(diào)料,將羊頭完全翻在凹盤上,使羊臉壓在下下巴上,羊嘴銜一根香菜,尖露在外。在盤子周圍放一些發(fā)菜和雕刻的紅菊花和花。這道菜色澤金黃,色彩鮮艷,頭型完整,吃起來很好吃。
虎皮肉
將瘦肉熟羊肉切成厚片,一半蘸醬油和糖,另一半均勻拌入蛋黃和食用黃色素。油溫七成熱時,將拌有醬油(略黑)的肉炸熟,取出。油溫五成熱時,煎黃肉片(金黃色)取出。將所有肉片切成1.5英寸、4分鐘厚的條。
間隔黑黃肉條——將花椒、八角、砂仁、桂皮、蔥、姜、蒜放入湯鍋中,籠蒸后取出,撈出調(diào)料,控湯扣入鍋內(nèi),然后炒鍋加入清湯,勾芡,倒入油,撒上胡椒粉,將肉澆在上面即可食用。這道菜色澤艷麗,肉爛香,黑黃如虎皮。
肉菠蘿
將羊腿修剪整齊并長條狀,每隔5分鐘在肉的表面切一個菱形的花刀,切進(jìn)肉里4/5。不要切,涂一點食用黃色素,放入八成熱油鋼中,炸至花刀凸出上色,再扣在碗中。放調(diào)料包(少許白糖、鹽、八角、姜片、桂皮、蘋果、丁香、砂仁、味精、胡椒粉等。),洋蔥片和大蒜片放入肉碗里,蒸熟后撈出。裝盤時,將肉的兩端放入盤底,擺成菠蘿形狀。
倒入原湯,將菠菜心插入頭部成為皇冠的菠蘿形狀,即可食用。這道菜鮮亮爛好吃,形似菠蘿。
羊肉蕓豆卷將羊肉切成3塊肉丁,用鹽、花椒粉、味精、花椒粉、姜粉調(diào)味。用醬油抓一半,用蛋清和水淀粉糊另一半,將厚樸切片切成丁,分別放入油鍋中煮熟。然后把白蕓豆洗干凈,做成豆瓣醬。白肉丁、玉蘭花片、仁肉丁、紅豆沙卷成帶蛋皮的紅豆沙肉卷,切成8段,盤內(nèi)放兩層尖頂即可食用。這道菜軟嫩,豆香四溢。最好是籠蒸原菜。
羊肉枇杷
將羊肉切成肉末,放入碗中,加入兩個打碎的蛋黃,吃少許黃色素、鹽、味精、蔥、姜末和干淀粉,攪拌至粘稠狀。然后把拌好的肉醬做成直徑7分左右,里面是花生枇杷形狀的肉丸,在圓的一端放一點干木耳和8分厚的豆腐干條,每盤22個,然后把‘枇杷’在油鍋里一個一個煎,取出來,放在盤子里,把手向內(nèi)擺成圓形。吃起來外脆里嫩,椒鹽味更濃?;ㄒ?
將生羊肉和泡水厚樸片剁成肉餡,拌入蛋黃和水淀粉、味精、花椒水、蔥花、姜末等調(diào)料;豆腐干切成筷子粗條,拌上調(diào)料;把一個兩斤的豆腐放在籠子里蒸,然后放在盤子里。中間挖一個不規(guī)則的像菜花一樣的空心模型,把挖空的地方填上肉,把十根半筷子插進(jìn)肉里,5分鐘左右。
籠蒸,拔出筷子,將豆腐插成條狀,剝?nèi)ネ饷娴亩垢>撸瑢⒌昂ㄔ诙垢蓷l上,籠蒸3分鐘,用鐵絲將蛋糊去核,將清湯勾芡,倒入盤中。在盤子的空隙處撒一點菠菜,即可食用。這道菜看起來像花椰菜。它又白又嫩又好吃。
肉珊瑚將羊肉切成8塊見方,放入沸水鍋中焯一下血,撈出。然后放入開水鍋中,水量與淹沒肉的程度相等,放入調(diào)料包中,大火燒開,撇去浮沫,放入蔥段和鹽,移至文火燉。枸杞洗凈,去兩端,用細(xì)粉條穿成3寸的串成珊瑚串,放入肉鍋內(nèi),將米飯放入有肉有湯的湯盤內(nèi)。這道菜營養(yǎng)豐富,色澤艷麗,紅白相間。吃起來爛,好吃,好吃。黃袍羊尾
將去骨熟羊尾巴切成長1寸2分寬3寸的條狀。在打碎的雞蛋中加入淀粉、面粉和食用黃色素,均質(zhì)。將羊尾巴放入六成熱的油鍋中炸熟,去渣,再放入八成熱的油鍋中炸至金黃色,撈出裝盤。取出適量的糖。它吃起來外脆里嫩,香甜可口,顏色是黃亮。(目前還沒有圖片,請?zhí)峁?
清真全羊席包裝設(shè)計思路
清真全羊席包裝設(shè)計首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購買理由。清真全羊席包裝加入營銷故事,會使清真全羊席產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。清真全羊席包裝設(shè)計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價值,從而實現(xiàn)銷售。
找什么樣的公司來設(shè)計清真全羊席包裝設(shè)計?
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計公司案例作品
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