中牟瓜豆醬包裝設(shè)計與中牟瓜豆醬土特產(chǎn)包裝設(shè)計思路

時間 - 2023年04月01日

如果中牟瓜豆醬包裝設(shè)計過于簡單，沒有特色，消費者會認為產(chǎn)品相對低端，產(chǎn)品銷售不佳，那么我們?nèi)绾卧O(shè)計一個好的中牟瓜豆醬包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享中牟瓜豆醬包裝設(shè)計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計能讓人產(chǎn)生消費欲望和視覺美感，從而實現(xiàn)銷售目標。

中牟瓜豆醬產(chǎn)品介紹

在中牟，許多家庭都習(xí)慣自己制作瓜豆醬。制作精良的瓜豆沙，香氣濃郁。中牟很多酒店都有一盤蘸豆瓣醬的包子，吃過的都說好吃。

由于西漢時期杰出的駐華外交官張騫，西漢與西域許多國家建立了和平友好的外交關(guān)系，發(fā)展了雙邊貿(mào)易，共同戰(zhàn)勝了匈奴的霸權(quán)主義。

同時，他引進了多種蔬菜和水果，改善了我國長期以來的五谷(稻、粟、黍、麥、稻)單一種植結(jié)構(gòu)，為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多樣化做出了自己應(yīng)有的貢獻，胡蘿卜、西瓜、核桃、葡萄、石榴、蠶豆、苜蓿等，都是張騫以后在中原地區(qū)逐步種植的。

中牟縣也廣泛種植胡蘿卜和西瓜，尤其是西瓜。勤勞淳樸的中牟人民對臭豆進行改良加工，去其糟粕，取其精華，在此基礎(chǔ)上研制出瓜豆沙。

在這里，我想給你介紹一些做法：1。材料：西瓜、黃豆、小麥粉、鹽、胡椒粉、大料、茴香、生姜。二、器具：醬罐、白布、筷子、繩子。三、制作方法：1、西瓜，要完全煮熟，沙田薄皮西瓜最好；黃豆，飽滿，沒有發(fā)霉變質(zhì)顆粒，應(yīng)該是富力田做的。2、煮豆：直到黃豆熟透，完全保持黃豆的顆粒狀狀態(tài)，火候稍大。

3.和面：黃豆煮熟后，取出，用水控制面條?？厮蠓湃脲佒?，撒上白面粉。上下移動它們，使每顆豆子均勻地滾在白面粉上。

4、烏豆：先準備一個蓋豆的地方，要求保暖不透氣。準備一些稻草稈或者鋸子鋪在地上(讓豆子變暖)，然后在上面鋪一層袋子或者更厚的紙，把卷好的豆子均勻的鋪在紙上，再在紙上鋪一層白紙，用被子把紙蓋上，開始蓋豆子。不允許掀開被子觀察豆子，以防失溫。這時候就要高溫蓋豆子了。

5、曬豆子：三天后聞到一股濃重的霉味，說明豆子已經(jīng)蓋好了，紙和被子都打開了。此時豆表面有一層厚厚的棕黃色細毛(霉菌)，豆有粘性。取出豆子，鋪在陽光最好的地方。開始晾豆子，晾。6、搓豆：待豆子干透后，輕輕搓掉豆面的絨毛，用掃帚清除雜質(zhì)。

7、下缸：最好是在室內(nèi)將搗碎的豆子放入缸中，將西瓜去皮后用鹽搗碎放入缸中，攪拌均勻。比例為：豆子1斤，瓜4斤，鹽4兩，1: 4: 0.4。

8、晾醬：缸完之后蓋上白布用繩子綁住口，放在有陽光的地方開始晾。曬干也叫發(fā)酵。第二天，根據(jù)醬料的厚薄，加入辣椒、茴香、大料煮的水。下缸第三天，醬面向上凸起為明顯的發(fā)酵狀態(tài)，隨后醬香開始逐漸濃郁，醬色開始加深為黃褐色。視發(fā)酵結(jié)束情況，加入姜絲或姜片，有的甚至加入煮熟的花生豆。

9.攪醬：每天早晚各攪一次醬。醬料最好上下攪拌，一個月左右就可以吃了。四、注意事項

其實做瓜豆醬很簡單，只要掌握好關(guān)鍵的兩步。第一步是蓋豆，也叫毛豆。蓋豆子需要很高的溫度，所以蓋豆子的地方一定要保溫不透氣，面條要快卷。趁熱把豆子蓋上。毛豆的厚度不能太薄。如果稀，溫度就升不起來，醬的風(fēng)味也就淡了。豆子在太陽下變成黃褐色為宜，有淡淡的醬香味。第二步，去大桶。鹽是最重要的東西。如果鹽太多，就很難發(fā)酵，醬的味道也不好。

沒有鹽會變酸，醬就不好喝了。

曬干的醬發(fā)酵時，每天攪拌一次。此時的發(fā)酵也叫好氧發(fā)酵，是指發(fā)酵過程中需要大量的氧氣。攪拌醬汁，增加含氧量，促進發(fā)酵。發(fā)酵時，最好不要用玻璃蓋緊罐子，也不要用塑料布封口。這種方法不利于發(fā)酵，影響醬的口感和色澤。細布是最好的。攪拌醬汁時，最好在蒼蠅很少活動的時候攪拌醬汁，防止蒼蠅落在缸上產(chǎn)生蛆蟲。晚上用盆蓋住缸口，防止雨水進入。

醬汁太濃了。不要用生水稀釋。用煮辣椒水或面湯稀釋。

五、食用方法

1、直接食用。它適合與各類主食同時食用，特別是饅頭蘸醬，味道特美。蘸食蔬菜，不但味道特佳，還能起到一定的保健作用。山東吃法，單獨吃大蔥很難吃的下，可蘸醬吃讓你吃了還想吃。常吃大蔥蘸醬，能有效的防止膽固醇增高，對中老年心、腦血管患者非常有益。

2、要“熟”一下。怎么“熟”？就是先用熱油爆炒蔥花，然后挖三四勺豆瓣醬添點水和勻了，放在鍋中翻炒一下。當然，你想吃什么口味盡管放：比如可以爆炒蔥花時可以炒入肉末，或者青紅辣椒，或者牛肉丁，或者雞蛋都可以。熟過的豆瓣醬更加鮮美可口。中牟人有句俗話：窩頭蘸醬，越吃越胖！

3、炒涼粉。開封做法，就像《1942》里的老馬給省主席做的鯉魚醅面，延津做法。做法是：鍋內(nèi)放少許油，微火倒入蔥花、涼粉、加水的蒜汁、西瓜豆醬，翻炒幾下，加點鹽、味精，蓋上鍋蓋燜透，即成。

4、炸醬面。北京風(fēng)味（呵呵），蔥、姜熗鍋，再下肉餡、瓜豆醬依次翻炒勻，加水，水開后微火燉十分鐘，加少許鹽、味精，勾點粉芡即成炸醬面鹵。拌上煮熟的面條，味美可口。

5、瓜豆肉。鍋內(nèi)放油，油熱后將切好的熟肉片放入翻炒至變色，然后加蔥、姜、少許鹽翻勻，加西瓜豆醬、漫過肉塊，劈柴火蒸一個小時，熱透，口感更好。

6、做調(diào)味醬。直接代替四川豆瓣醬烹飪各種菜肴，味道也行。

信息來源：縣旅游局

中牟瓜豆醬包裝設(shè)計思路

中牟瓜豆醬包裝設(shè)計首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品，有什么特色，購買理由。中牟瓜豆醬包裝加入營銷故事，會使中牟瓜豆醬產(chǎn)品更加引人注目，也容易讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強烈的興趣。中牟瓜豆醬包裝設(shè)計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價值，從而實現(xiàn)銷售。