海南椰絲包包裝設(shè)計(jì)與海南椰絲包土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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海南椰絲包產(chǎn)品介紹
特色:海南傳統(tǒng)面食。先做面包和水油糕點(diǎn),然后裹上糖椰餡,揉成螺旋狀,烘烤。原料:高筋面粉500克,蛋液100克,精制豬油400克,白糖350克,酵母4克,添加劑4克,黃油50克,清水400克,鮮椰絲500克,生油50克,炒芝麻50克。產(chǎn)量:1。將150克糖與椰絲混合,翻炒,加入炒熟的芝麻做餡。
2.高筋面粉開窩后,加入酵母、添加劑、黃油、30g白糖、200g清水,混合揉搓至筋道成面團(tuán),壓空氣,堆疊,靜置30分鐘,成面包坯。3.將三分之一的中筋面粉用精制豬油揉至細(xì)膩呈面團(tuán)狀,然后取三分之二的面粉,開窩后加水、蛋液、白糖揉至光滑,然后裹在面皮里,三次壓平,三次折疊成水油面皮。
4.將面包坯和水油酥分別壓成80cm左右的長塊,將兩塊疊放,用水掃凈,卷成圓柱形,用刀切成塊,每塊用20-25g椰餡包裹,揉成團(tuán)擰成螺旋狀,放入涂油的炕盤中。面團(tuán)提3遍后,掃蛋液。180至200烘烤,取出后刷上黃油和糖漿。特點(diǎn):螺旋形,黃白相間,層次分明,椰子味濃郁,脆而適中。
海南椰絲包包裝設(shè)計(jì)思路
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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