安慶炒米包裝設計與安慶炒米土特產包裝設計思路

時間 - 2023年03月19日

如果安慶炒米包裝設計過于簡單，沒有特色，消費者會認為產品相對低端，產品銷售不佳，那么我們如何設計一個好的安慶炒米包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享安慶炒米包裝設計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產包裝設計能讓人產生消費欲望和視覺美感，從而實現銷售目標。

安慶炒米產品介紹

安慶炒飯是安徽省安慶市的一家特色小吃。盛一碗熱騰騰香噴噴的雞湯，撒一把炒飯。不要等炒飯泡好了，用勺子舀起來慢慢品嘗。這道雞湯炒飯，簡單樸素，卻蘊含著無盡的家鄉(xiāng)風味，讓無數外地安慶人魂牽夢繞。

炒飯，安徽安慶特有的漢族小吃，屬于徽菜。雞湯炒飯是安慶的特色菜。來安慶沒吃過一頓雞湯炒飯，真是虧大了。雞湯炒飯，原本是用來磨刀的，現在成了安慶的一道美食。盛一碗香噴噴的雞湯，撒一把沒泡的炒飯，舀起來嘗嘗。淳樸，質樸，取之不盡的家鄉(xiāng)味?？赡艽蠹叶疾恢?，在古代，炒飯就是“冬飯”。

關于“冬米”的含義，地方志解釋說，這是因為冬天只有春節(jié)前后才制作爆米花。這種說法肯定是錯誤的：(1)在舊社會，老百姓生活艱難，一般都是靠微薄的糧食生活。過年的時候，他們炒一些冬米做湯圓，切糖，其樂融融。當然，孩子可以干吃。

這說明爆米花確實是春節(jié)期間做的，但也可以在其他季節(jié)有葬禮、喜事的時候做，和冬天沒有必然聯(lián)系；(2)仔細品味安慶方言，準確的叫法不是“冬稻”，而是“跺腳稻”，與冬天無關。

有些字典把“冬米”解釋為糯米，也叫糯米?！芭础薄敖惫乓綦m與“冬”相近，但安慶方言中所說的“冬米”顯然不是糯米，而是指膨化的爆米花，這一點毋庸置疑。以前北方不產糯米，大概也不怎么做爆米花。南方人說的往往被理解為糯米糖，這是不正確的。爆米花在贛方言區(qū)被稱為“凍米”，和“冬米”、“跺腳米”一樣，只是注音不同。

其實安慶話里的“東米”、“搗米”是表音字，字是“泡米”，就是今天的炒飯。疾風，古音讀若跺腳。古代沒有大肚鐵鍋煎爆米花，也沒有巨響。所謂“爆米”，不過是糯米坯在鐵鍋里加熱油炸，膨脹成“爆米”而已。因為炒飯膨脹程度小，不叫“花”，所以方言只叫“跺腳飯”、“冬米”，從來不叫“冬米花”。

后來隨著爆米花機的普及，人們把爆米花叫做冬米，原來的冬米(爆米花)改名為炒飯。

在過去的艱苦歲月里，遠行時炒飯是干糧。路上真的餓了，抓一把干吃。如果休息時有條件，也可以用開水沖泡。農忙的時候，可以把炒米拿到地里磨一磨。當時泡炒飯有兩種方法：一種是用糖水雞蛋泡炒飯，俗稱糖蛋；第二種是煎蛋炒飯，俗稱咸蛋。以前很少有人殺雞，但是殺雞的時候一般都是下面的。很少見到雞湯炒飯。

平時在家里，如果客人來了，不能留下來吃飯，一般需要燒茶。不是泡茶，是糖水蛋炒飯，做起來又快又簡單。一般有三個雞蛋，客人吃不完。至少要給旁邊流口水的孩子留一個雞蛋。

在中國新年期間，炒飯經常被用來做糖塊給孩子們吃。在切糖的眾多品種中，有一種叫環(huán)團。和切糖的原料一模一樣，只是揉成一團。歡，字是罡，在一起，就是糖水，炒飯，冬米，花生，芝麻這些東西在一起，在一起。

在很長一段時間里，無論你怎么吃炒飯，都是米飯而不是蔬菜。后來生活條件改善，雞湯炒飯逐漸流行起來，成為一道菜。在大多數方面，它比糖蛋和咸蛋好吃。今天，在安慶的許多餐館里，都有一道雞湯炒飯。連普通人的炒飯都是買來的，不是自己做的。

炒飯的制作程序如下：將糯米洗凈浸泡，加入適量大米，否則太粘用電飯鍋蒸糯米(不能煮)攤開曬干成為糯米坯用鐵鍋加熱油炸，膨脹成為炒飯。

炒飯的制作過程不難說。選擇上等糯米，先用開水浸泡，待小米(米粒的核心部分)軟到可以捏時，用竹籃或簸箕舀起，用大量冷水沖洗干凈米粒外圍，防止相互粘連。等水抽干了，就可以炒一壺了。關鍵在于兩點：第一，在開水中浸泡的時間不能太長，也不能太短。時間長了，米粒全泡成了餅，只好磨成糯米淀粉；時間短，小米不軟，炒著吃不下去。

第二，鍋下火力要恰到好處?；鸫罅?，飯就糊了，就難吃了。火小的時候，炒的時候吃不到。炒菜最好用大鐵鍋，用竹枝扎成掃帚狀，方便米粒翻動。將植物油放入鍋中，加熱油和米飯。在火的力量下，許多米粒在鍋里蹦蹦跳跳，就像一場精彩的游戲，令人目不暇接，香氣四溢。

為保證“比賽”秩序，每鍋米飯量約二至三兩(一般是半碗長壽碗)，視鍋的大小而定。

近年來，人們生活富裕，炒飯成了日常小吃。在安慶古城，隨處可見賣炒飯的商販，還出現了一種“炒飯”，就是飯不是炒的而是炒的。炒飯操作簡單，價格也貴了幾分錢，商家樂此不疲。