仁壽全羊席包裝設(shè)計(jì)與仁壽全羊席土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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仁壽全羊席產(chǎn)品介紹
仁壽全羊涼席分為湯、涼菜、蒸菜、炒菜、熟食五大類(lèi),上百種菜式。
湯是最具仁壽特色的一道菜,區(qū)別于簡(jiǎn)陽(yáng)、成都、華陽(yáng)、威遠(yuǎn)。其中敖陵廖家秘法較好,仁壽羊肉湯的做法在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大,形成了一定的地域特色。在做湯的過(guò)程中,注重做法,反復(fù)加工,使湯的味道香濃而緊實(shí),入口有油膩感。醬料以山椒、青椒菜為主,油菜也可以。湯類(lèi)主要有羊肉湯、羊雜湯、羊蹄花湯、羊腦湯、羊肺湯等。
天氣寒冷時(shí),喝羊肉湯可以御寒、美容美白、益腎壯陽(yáng)。
涼菜以香、麻、辣著稱(chēng)。如冷肚片,其特點(diǎn)是白肚片如云,堆積如雪。加入花椒和青椒,再用紅油浸泡,入口脆鮮麻辣。牙簽羊肉,與市面上的羊肉串一脈相承,比羊肉串嫩脆可口,是仁壽羊肉宴的主菜和特色菜。
首先把用牙簽串起來(lái)的羊肉串放入羊肉油鍋里炸一下。同時(shí)加入姜末、花椒、山椒、味精等。去品嘗它。煮2分鐘后,這道菜就成型了。上桌后的牙簽羊肉清香開(kāi)胃。
蒸菜以粉蒸為主,其中蒸羊肉和蒸蹄子擅長(zhǎng)。其肉酥爛而不走樣,味肥而不膩,軟而嫩,色白而亮,味有獨(dú)特香味。食用后能滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)血養(yǎng)顏,強(qiáng)身健體,使女士們看起來(lái)桃花盛開(kāi),嫵媚動(dòng)人。
炒菜主要有大眾化的羊肝、剁羊肉、干煸羊肉等特色菜。烹飪講究“炒”制,要求動(dòng)作和眼神的協(xié)調(diào),耗時(shí)短,食材精確到毫克。炒菜是全羊餐里最“嫩”的,需要在辣椒絲、蔥、嫩姜等食材上下功夫。都是五味,香氣淡雅,色澤鮮艷。這道菜的擺盤(pán)很精致。
烹飪菜肴以辣羊鞭、山椒燉羊蹄、魚(yú)香羊腦、三鮮羊肚、椒香羊肉聞名。特點(diǎn)是清心明目,強(qiáng)身益智,注重原汁原味。
仁壽全羊席包裝設(shè)計(jì)思路
仁壽全羊席包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。仁壽全羊席包裝加入營(yíng)銷(xiāo)故事,會(huì)使仁壽全羊席產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。仁壽全羊席包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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