崇明老毛蟹包裝設(shè)計(jì)與崇明老毛蟹土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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崇明老毛蟹產(chǎn)品介紹
,崇明的一只古老的大閘蟹,原名中華絨螯蟹,崇明人稱它為“螃蟹”,因?yàn)樗膬芍淮笞ψ娱L滿了毛。
世界江河湖泊中的蟹類有300多種,其中可食用的約有20種,最著名的是中國的中華絨螯蟹。在中華絨螯蟹中,最著名的是白洋淀的方勝蟹、陽澄湖的清水蟹和崇明的河蟹。方勝蟹和清水蟹因個(gè)頭大、殼硬、色綠而受到人們的青睞,但美中不足的是肉質(zhì)粗松,缺乏香味。
崇明蟹風(fēng)味獨(dú)特。它很小,薄殼,肉又細(xì)又香。母蟹的腳是黃色的,公蟹有很多脂肪。在國內(nèi)外更受歡迎,知名度更高。
崇明——螃蟹之所以有這個(gè)特點(diǎn),主要是因?yàn)楦改概嘤男访缡窃诔缑鲘u長江口水域出生的。蟹苗隨潮進(jìn)入島嶼內(nèi)陸水域后,除水質(zhì)鹽度降低外,水質(zhì)與長江口相似。而長江口的水質(zhì)富含各種營養(yǎng)物質(zhì)和浮游生物,可以滿足蟹苗的生長需要,使其肌肉組織緊致而不松散。
島上還有蝸牛、蚌類、底棲生物,是河蟹適口的天然動(dòng)物性食物,為螃蟹的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境,使肉質(zhì)特別鮮嫩,這是崇明蟹優(yōu)于方勝蟹和清水蟹的天然優(yōu)勢。
崇明——螃蟹好吃,但也要注意怎么吃。要做好“三件事”:一是去除鰓,鰓位于殼內(nèi)背部兩側(cè),乳白色,寄生有大量病菌,性寒,不宜食用;二是清除胃,因?yàn)閯?dòng)物尸體未消化的植物碎屑留在胃里,三是清除腸道,腸道里還有消化時(shí)未排出的糞便。螃蟹的吃法除了清蒸還有很多。
還可以做成很多菜,比如燉蟹黃獅子頭、蟹黃蘋果沙、蟹黃美元、蟹粉湯等。都是色香味俱佳的好菜。另外,雖然有少數(shù)人不敢吃醉蟹,但大多數(shù)人都非常喜歡,視其為佳品。崇明蟹營養(yǎng)豐富。每100克蟹肉含蛋白質(zhì)14克,脂肪5.9克,維生素5960國際單位,鈣129毫克,磷145毫克,鐵13毫克,核黃素0.71毫克,含熱量139千卡。是水產(chǎn)中的珍品。
崇明蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以上海市崇明縣《關(guān)于上報(bào)崇明-蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》(崇府發(fā)[2006]34號)提出的范圍為準(zhǔn),為上海市崇明縣所轄行政區(qū)域。
崇明老毛蟹包裝設(shè)計(jì)思路
崇明老毛蟹包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購買理由。崇明老毛蟹包裝加入營銷故事,會(huì)使崇明老毛蟹產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。崇明老毛蟹包裝設(shè)計(jì)通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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