渭南時(shí)辰包子包裝設(shè)計(jì)與渭南時(shí)辰包子土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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渭南時(shí)辰包子產(chǎn)品介紹
渭南小籠包始創(chuàng)于清朝乾隆年間,但當(dāng)時(shí)還不叫小籠包。光緒二十九年(1903年),渭南城南村有一個(gè)著名的饅頭制作人,名叫張坤。他做的饅頭特別好吃。每天食客絡(luò)繹不絕,排著長(zhǎng)隊(duì)。上午10點(diǎn)以后,他們就買(mǎi)不到饅頭了。于是,人們就在這種包子上加上了“時(shí)間”二字,然后就確立了下來(lái),流傳至今。
渭南小時(shí)包子從取料到制作都有嚴(yán)格的規(guī)矩,一絲不茍。做皮要選用一級(jí)小麥,用石磨磨成蘆葦,做餡用的豬油要用真豬腔里的兩塊板油,不能用花油,而且要小心存放一年才能使用。把油去掉膜,切成像黃豆一樣的小顆粒,用粗面粉,鍋里加入老菜籽油,用小火翻炒。
調(diào)料是華縣特產(chǎn)赤水大蔥。去掉頭、葉、枝,只取中間部分,拌以陳年植物油、炒面作餡,最后配以大紅袍椒、茴香、大料、丁香、桂皮、草果、砂仁、蓽茇、豆蔻等韓城特產(chǎn)制作的九種調(diào)料。
再者,根據(jù)季節(jié)不同,和面的方式也不同,這也是時(shí)光包子的獨(dú)特之處。一般春秋兩季,保存三分之二的發(fā)酵面粉,三分之一的水,加入適量的堿水和20%的熱水制成。夏天發(fā)酵好的面粉和水面平分,加堿水和冷水。冬天需要五分之四的發(fā)酵面粉,五分之一的水面,堿和70%的熱水。
渭南產(chǎn)的油包子每6個(gè),要配4個(gè)豆腐大蔥餡的素包子,調(diào)節(jié)口味。半夜起來(lái)蒸饅頭。路人都能聞到香味。包子小巧精致,像和尚的帽子,外圍潔白,底金黃,肥而不膩,香味綿長(zhǎng)。有人說(shuō)吃一個(gè)饅頭能走10里,但還是很香,所以又叫“十里香饅頭”。吃的時(shí)候一定要配大蔥蘸黃面糊,然后一定要喝一杯濃茶。
渭南時(shí)辰包子包裝設(shè)計(jì)思路
渭南時(shí)辰包子包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。渭南時(shí)辰包子包裝加入營(yíng)銷(xiāo)故事,會(huì)使渭南時(shí)辰包子產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。渭南時(shí)辰包子包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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