客家燒鵝包裝設計與客家燒鵝土特產包裝設計思路

時間 - 2023年03月27日

如果客家燒鵝包裝設計過于簡單，沒有特色，消費者會認為產品相對低端，產品銷售不佳，那么我們如何設計一個好的客家燒鵝包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享客家燒鵝包裝設計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產包裝設計能讓人產生消費欲望和視覺美感，從而實現(xiàn)銷售目標。

客家燒鵝產品介紹

客家燒鵝

按照客家人的習俗，在春節(jié)前的幾個月，每個客家人都會養(yǎng)十只以上的鵝。春節(jié)快到了，這些鵝每只都長到了十幾斤。臘月二十八宰殺拔毛后，放入大鍋中用水煮至剛熟，略瀝干水分。接下來把醬油煮開放涼，適量放點紅糖和白酒。然后，將每只鵝切成4大塊，全部放入盛有醬油的瓦罐中腌制。過年的時候，鵝被拿出來切成小塊。先用豆豉、蔥、姜片翻炒，再用芹菜、蒜苗翻炒。

五桂山是中山客家人的老家，鹽水雞是傳統(tǒng)的客家菜。早在2001年，雅谷就引進了中山首創(chuàng)的客家風味鹽水鵝?！皞鹘y(tǒng)的客家鹽水雞，是將整只雞放入冰水中煮熟，放入扁碗中加鹽，煮熟后取出，用食用油抹勻，然后切成塊，裝盤。

鹽水鵝的做法比較復雜。材料屬于沙田鵝，每只重2.5到3公斤。如果太重，肉就粗糙，如果太輕，就沒有‘嚼頭’了。鹵水中加入秘制藥材，要控制好溫度，才能做出肉質鮮甜，回味無窮的客家鹽水鵝。"

在我的記憶中，燒鵝屬于廣府菜。但賣燒鵝的是惠州客家。

廣東惠州，歷史上也叫鵝城，可能就是因為這個原因，城里有很多人靠烤鵝吃飯。1989年，“燒鵝”在惠州開了第一家餐廳，幾年后，“燒鵝”在中國近20個大城市開業(yè)。這些餐廳的一大特點就是——沒有菜單。上百種粵菜、潮菜、客家菜全部做成半成品，陳列在大型冷藏柜里。所有菜品都明碼標價，顧客可以根據(jù)自己的口味自行選擇。

廚房是透明的，可以看到殺蛇殺蟹殺魚蝦，自己做的菜。這種自選餐飲推出后，很快得到了食客的認可，也對國內餐飲行業(yè)產生了嚴峻的沖擊和廣泛的影響。曾被稱為中國餐飲界的燒鵝現(xiàn)象。幾年來，企業(yè)積累資產近4億元。隨后餐廳繼續(xù)擴大經(jīng)營，享有滬杭兩地火鍋之都的美譽。

客家燒鵝包裝設計思路

客家燒鵝包裝設計首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產品，有什么特色，購買理由。客家燒鵝包裝加入營銷故事，會使客家燒鵝產品更加引人注目，也容易讓消費者對產品產生更強烈的興趣。客家燒鵝包裝設計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產品價值，從而實現(xiàn)銷售。