彭集紅燒肘子包裝設(shè)計(jì)與彭集紅燒肘子土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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彭集紅燒肘子產(chǎn)品介紹
彭吉紅紅燒肘子屬于清蒸蔬菜??勺鳛椴妥篮惋埐恕R韵阄锻怀?,色、形、香、味俱佳而著稱。色澤紫紅,形狀橢圓形,肉爛而粘,肥而不膩,瘦而不柴,醇香可口,風(fēng)味獨(dú)特。肘是豬的腿,腿像把手,所以叫肘。其用料獨(dú)特,區(qū)別于其他肘子菜,肘子帶骨帶蹄,成菜如小山,造型獨(dú)特,肥美,堪稱盤中之王。
彭幾的紅燒肘子是全省著名的地方菜肴。這道名菜是由彭幾侯煒村的名廚彭立山創(chuàng)造的。早在20世紀(jì)20年代初,彭麗善的曾祖父就是一位知名的廚師,他的祖父和父親也跟隨父親的腳步,成為一個(gè)廚師世家??谷諔?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,彭麗珊的父親以開餐館為生。十五歲時(shí),他隨父親成為一名廚師。經(jīng)過長(zhǎng)期的實(shí)踐,他掌握了制作各種名菜的能力,尤其是紅燒肉。
在幾十年的廚師生涯中,他潛心研究,博覽群書,最終創(chuàng)造了“紅燒肘子”這個(gè)名字。做工精致,味道鮮美。剛端上來的時(shí)候就受到人們的喜愛,很快就流傳開來,成為節(jié)假日招待客人和宴請(qǐng)的美味?,F(xiàn)在東平各大餐飲服務(wù)單位和酒店餐廳都可以做。
“紅燒肘子”的制作過程:1。華盛頓州將鮮豬肘洗凈,瀝干水分。2.燃燒。用鉗子夾住準(zhǔn)備好的豬肘子放在無煙煤爐上燒烤,然后洗凈去臟。3.油炸的。將洗凈的豬肘子放入鍋中煎(鍋中的食用油需溢出肘子)。注意火候,煎的程度要黃而不是焦。4.做飯。將炸好的豬肘放入鍋中。調(diào)料:精鹽、紅糖、白糖、胡椒粉、茴香等1000克。
加入鹽、紅糖、茴香等調(diào)味品,加水,煮兩個(gè)小時(shí)。風(fēng)味特點(diǎn):色澤鮮艷,肥而不膩,醇香可口。
彭集紅燒肘子包裝設(shè)計(jì)思路
彭集紅燒肘子包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購買理由。彭集紅燒肘子包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使彭集紅燒肘子產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。彭集紅燒肘子包裝設(shè)計(jì)通過對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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