北門燒餅包裝設(shè)計(jì)與北門燒餅土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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北門燒餅包裝設(shè)計(jì)與北門燒餅土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路

時(shí)間 - 2023年04月15日

如果北門燒餅包裝設(shè)計(jì)過于簡單,沒有特色,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端,產(chǎn)品銷售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的北門燒餅包裝,來幫助企業(yè)好賣貨呢?今天小編分享北門燒餅包裝設(shè)計(jì)思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺美感,從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。

北門燒餅產(chǎn)品介紹

北門燒餅

北門燒餅,又叫碳灶馬蹄燒餅,產(chǎn)于我縣北門鎮(zhèn)。以前,趙德昌和陳在北門村做燒餅,以趙家的最有名。后來趙德昌的兩個(gè)兒子都讀書成功,家里也沒人繼承繼父的生意,只剩下陳家專做營生。陳氏家族不斷改進(jìn)制作技術(shù),烤制的糕點(diǎn)質(zhì)量越來越好,名聲日益擴(kuò)大,所以北門烤制的糕點(diǎn)也被稱為“陳氏烤制的糕點(diǎn)”。北門燒餅創(chuàng)制于清代中葉。

它以優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、植物油、糖漿和五香調(diào)料為主要原料,手工制作而成。做好圓餅后,把背面粘在倒置的鐵鍋里,用木炭文火烤。這種餅呈圓形,中間薄,邊緣厚(一般寬1厘米,厚邊厚0.5厘米),形狀較淺,直徑約20厘米。外形美觀,色澤淡黃,酥脆香甜可口,食用方便,冷熱皆宜,可作為主食或副食,老少皆宜。成為知名美食家。

漢朝時(shí),芝麻從西域傳入中國,稱為亞麻。芝麻被放在芝麻餅上,也叫胡餅。東漢的靈帝特別愛吃。后來由于趙世虎對(duì)胡的忌諱,胡媽改成了芝麻,胡兵也改成了燒餅。清代元美《隨園食單》中有一種“燒餅法”,說:“用松子、核桃仁打碎,加冰糖屑、肥油,煸炒。以兩面為黃,面上加芝麻粒,更脆?!北遍T燒餅一直借鑒的就是這種古老的做法,保留了傳統(tǒng)的甜黃邊和芝麻的特點(diǎn)。

制作北門燒餅時(shí),先將面粉發(fā)酵,再加堿,反復(fù)揉透,搟成大片。然后將芝麻洗凈,曬干,炒黃,用搟面杖搟成細(xì)片,拌少量花生油使之酥脆,撒在大片上,卷成筒狀,搟成薄片,將芝麻片插脆,搟薄,用蘸糖水的刷子刷,撒上芝麻使之不從餅上掉下來,一顆一顆地粘在烤箱里,直到餅面變黃,芝麻香了,鏟出來就可以吃了。

北門燒餅的制作要注意以下幾點(diǎn):1。與新面的和諧。根據(jù)不同季節(jié)加水,冬春季節(jié)每50斤面粉加25斤,夏秋季節(jié)每50斤面粉加20斤。2.混合老面條。按照新十三的比例,和第一天發(fā)酵的老面拌勻。3.撿起面團(tuán)。根據(jù)設(shè)計(jì)要求,將每500克面粉6個(gè)(或8、4個(gè))的烤餅搗成面團(tuán)(擠壓),在面團(tuán)中加入油(胡椒面)攪拌均勻。

3.做圓餅:將面團(tuán)放在手盤里,用水?dāng)D壓面團(tuán)。隨著手的轉(zhuǎn)動(dòng),面團(tuán)變成了邊緣厚、有花紋、中間薄的圓餅。4.在烤箱里烘烤。在圓餅表面撒一層芝麻,用手將圓餅背面貼在烤箱的鍋上,用木炭烤。燒餅最好選擇棗炭。棗木香。經(jīng)過物理化學(xué)反應(yīng)后,烤出的蛋糕香氣四溢。5、出爐:圓餅入爐后變色溢香,然后用廚房掃帚抹上一層薄薄的糖,再用鍋鏟即可出爐。

附:燒餅爐的制造:將一個(gè)10印鐵鍋的邊緣敲掉五分之一,倒扣在一米高的木架上,底部用土坯。壺的四周用石灰土粘貼,壺口邊緣留有一個(gè)30厘米見方的口。此外,木炭在入爐前需要經(jīng)過燃燒和煙熏,以保證燒餅顏色的鮮美。

北門燒餅包裝設(shè)計(jì)思路

北門燒餅包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購買理由。北門燒餅包裝加入營銷故事,會(huì)使北門燒餅產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。北門燒餅包裝設(shè)計(jì)通過對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。

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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品

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