黃狗豬頭肉包裝設(shè)計(jì)與黃狗豬頭肉土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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黃狗豬頭肉產(chǎn)品介紹
黃狗豬頭肉是宿遷的名吃,又名宿遷黃狗豬頭肉、乾隆老湯黃狗豬頭肉,是清乾隆十二年(1747年)黃德創(chuàng)制的。黃狗豬頭肉和揚(yáng)州烤全豬頭同樣有名,都是北方豬頭肉做法的代表。不同的是,揚(yáng)州的豬頭是定型端上桌的,而宿遷的豬頭是切塊燒的,從外觀上看和紅燒肉沒什么區(qū)別。
黃狗豬頭肉傳統(tǒng)手工藝技藝已入選宿遷市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,此菜已列入《江蘇名菜譜》?;臏县i頭創(chuàng)建于清乾隆十二年(1747年)。創(chuàng)始人黃德原籍安徽滁州。因水災(zāi)逃往宿遷時(shí),因擅長烹飪,先在通岱街(今東街)南擺攤,后開酒館。黃德為人善良,做出來的豬頭又便宜又好吃,生意興隆。
乾隆二十七年(1762年),乾隆第三次南巡來到宿遷。他沒有驚動(dòng)當(dāng)?shù)毓賳T,只是喬裝打扮帶著幾個(gè)保鏢暗訪宿遷市。乾隆一行人在城里轉(zhuǎn)悠,不知不覺已是中午,皇帝覺得有點(diǎn)餓了。這時(shí),他們來到宿遷東街南端,只覺得有陣陣清香隨著微風(fēng)飄來,十分誘人。于是他們循著香味,找到了不遠(yuǎn)處一家賣豬頭肉的酒館。
習(xí)慣在宮里吃山珍海味的乾隆皇帝不相信豬頭肉會(huì)這么香。他半信半疑地要了一份豬頭肉,嘗過之后連連稱贊?!捌?!漂亮!好吃的!”然后,甘龍命令衛(wèi)兵給商店打電話,問道:“你叫什么名字?”因?yàn)辄S德的本名是“大狗”,村里的食客都戲稱他為“黃狗”,店家隨口答道:“客官,小人姓黃明三,人稱黃狗?!备数堃宦犘β暎罡泻眯?,隨口背了一句詩:黃狗豬頭,酥嫩爛。
不是在宮殿里,而是在海里?;噬献吆螅S三才聽人說,剛才夸他豬頭肉好吃的客官,就是今天的圣者。結(jié)果精明的黃三忍不住了,把乾隆大師留下的那碗肉湯留下,第二天一起放在新的豬頭鍋里煮,把酒館的招牌改成了“黃狗豬頭館”。從此,老湯換新湯,日復(fù)一日,代代相傳。從此,黃狗豬頭肉名聲大振,生意興隆,代代相傳。
黃狗豬頭肉包裝設(shè)計(jì)思路
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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