沈丘馬五牛羊肉包裝設計與沈丘馬五牛羊肉土特產包裝設計思路

時間 - 2023年04月01日

如果沈丘馬五牛羊肉包裝設計過于簡單，沒有特色，消費者會認為產品相對低端，產品銷售不佳，那么我們如何設計一個好的沈丘馬五牛羊肉包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享沈丘馬五牛羊肉包裝設計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產包裝設計能讓人產生消費欲望和視覺美感，從而實現(xiàn)銷售目標。

沈丘馬五牛羊肉產品介紹

沈丘馬五牛羊肉是豫東的清真食品。相傳清朝咸豐年間懷芳堂(今沈丘縣)的“雙合生羊肉館”是由回族廚師馬首創(chuàng)，成了城珍館的名菜。

說起牛羊肉的來歷，當?shù)赜羞@樣一種說法：雙合生羊肉館的廚師馬在盛夏的一天，把生羊肉扔進了一個大鹽缸里，還沒賣完。

半個月后，馬突然想起的羊肉已經爛了。他拿起來一看，味道還不錯，只是肉有點微紅。他把它放入水中反復清洗，然后加入各種調料烹飪。他沒想到羊肉煮熟后會有一種特殊的味道。后來，馬準備香料，精心研制，用同樣的方法烹制牛肉，終于烹制出風味獨特的羊肉和牛肉，傳遍了世界各地。

沈丘馬武牛羊肉的原料是當?shù)靥禺a無角黃牛和無角懷山羊，2-3歲牦牛的前后坡(大腿和小腿)作為牛肉。羊肉選用2-3歲的羯羊，體脂30斤以上，去掉腿筋脊筋。

制作時，先將牛肉或羊肉放入特制的大沙罐中，用鹽、蘿卜和胡椒腌制10-15天，每天倒缸數(shù)次。當溫度達到10、15天時，封壇3-5天，待肉呈微紅時，洗凈，用清水浸泡12小時，去除其血水和鹽漬雜質。冷水放入大鍋，一次可加工20只羊或兩頭牛。

牛羊肉以傳統(tǒng)香料為主，一般20斤肉為一斤，香料有30多種，如八角、茴香、碧波、碧絲塔、巴旦木仁、高麗參、霍洛拉、哈西尼、辛夷、菊花果、薰衣草、丁香、香葉、陳皮、冷姜、砂仁、砂仁、肉豆蔻等。在煮肉上，每塊牛肉重50多斤，羊肉是一整只羊圈筒，用竹箅子壓實，放在老湯里煮。先小火燉兩個小時，讓調料浸入肉中入味，再燒開水一個小時，再用文火燉。

以前加工牛羊肉，都是燒果木，用文火。當?shù)孛劄椤把?，故又稱“烤牛羊肉”或“熏牛羊肉”。牛羊肉的特點是不油膩，爽口嫩滑，濃郁醇厚?？梢匝b在盤子里，也可以裝在零食里，深受顧客青睞。是家宴和饋贈親友的名品。

牛羊肉已有150年的歷史。剛開始的時候，多是餐館里宴席上的涼菜。民國時期，沈丘出現(xiàn)了一批專營牛羊肉的紅色大車。熟肉用特制的方形以上長度的大刀切，切割力高的熟肉可以切成薄翅。肉切得越薄，熟肉的質量越高。當?shù)赜幸环N吃法，就是吃牛羊肉配熱烤芝麻，味道獨特。已故的前新華社社長穆青曾經喜歡吃沈丘的羊肉燒餅，每次回老家都會帶回一些。

馬武是馬的直系后裔，是正宗牛羊肉的第四代傳人。隨著時代的發(fā)展，麻烏創(chuàng)新了生產工藝，增加了品牌。其真空包裝的牛羊肉遠銷北京、上海等地。馬武牛羊肉在全省地方小吃評比中獲得一等獎。

沈丘馬五牛羊肉包裝設計思路

沈丘馬五牛羊肉包裝設計首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產品，有什么特色，購買理由。沈丘馬五牛羊肉包裝加入營銷故事，會使沈丘馬五牛羊肉產品更加引人注目，也容易讓消費者對產品產生更強烈的興趣。沈丘馬五牛羊肉包裝設計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產品價值，從而實現(xiàn)銷售。