思南土家香腸包裝設(shè)計與思南土家香腸土特產(chǎn)包裝設(shè)計思路
如果思南土家香腸包裝設(shè)計過于簡單,沒有特色,消費者會認(rèn)為產(chǎn)品相對低端,產(chǎn)品銷售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計一個好的思南土家香腸包裝,來幫助企業(yè)好賣貨呢?今天小編分享思南土家香腸包裝設(shè)計思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計能讓人產(chǎn)生消費欲望和視覺美感,從而實現(xiàn)銷售目標(biāo)。
思南土家香腸產(chǎn)品介紹
香腸,當(dāng)?shù)胤窖砸步邢隳c,是一種古老的保存肉類食品的方法。在思南,不管你住在城里還是鄉(xiāng)下,年可以不殺豬,但是可以做香腸。進(jìn)入臘月,思南城鄉(xiāng)到處都是臘肉的味道,讓人流口水。材料準(zhǔn)備是基礎(chǔ),要準(zhǔn)備好“三大件”,即豬肉、豬腸、調(diào)料。
1.豬肉。香腸肉一般選擇前腿和后腿肉,前腿肉肥后腿肉瘦,看大家的愛好。一般肉要肥瘦相間,洗凈后切成細(xì)長條。2.小腸。小腸應(yīng)來自體重200公斤以上的豬,新鮮無穿孔,用溫水洗凈備用;一斤肉能填三節(jié)左右。你必須好好計劃。3、調(diào)味。主要調(diào)味品有:鹽、胡椒、花椒、八角、小向輝、萆薢、白酒、糖等。
“專家”說,每10斤肉放3兩鹽;每10斤肉倒半斤白酒;花椒,不喜歡的不要放,喜歡川味的一定要放;只需放入2或3克胡椒、八角、小向輝、三奈等。每10斤肉,可以根據(jù)每個人的口味調(diào)整。如果要放,建議碾碎;糖,可以用白糖,冰糖,還有一些葡萄糖。每10斤肉放1至2兩即可。糖可以用來給香腸調(diào)味上色,熏完顏色會更好。
放調(diào)料有竅門。將鍋點燃,倒入一些油,用小火煸炒花椒、胡椒、八角、小向輝、三奈等香料。香料香了,就可以出鍋了。把香料炒一下,不要直接拌,因為炒出來的香料很容易聞。將食材混合,將切好的肉放入鍋中,放入炒好的香料,加鹽,再加入一些白酒提香,然后將這些食材攪拌均勻,腌制20分鐘左右。倒香腸
1.取一段小腸,把腸衣套在管子上。管子可以用礦泉水瓶瓶口做成圓形,也可以用皮革包裹,套管的另一端打一個死結(jié)。從桶口把肉填滿,一邊填一邊用手把肉擠入腸衣。
2.腸衣全部裝好后,將腸衣扎緊,用針(縫衣針)刺破腸衣,排出里面的氣體。如果想吃的清淡,可以在灌裝后立即扎針孔,如果口味重,可以在灌裝后第三天扎針孔。還有,倒的時候不要用力往下倒,以免撐破腸子。3.每隔一英尺左右用細(xì)繩系住。每隔兩段綁一根掛繩。熏烤是思南土家香腸制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1.將灌好的香腸掛在通風(fēng)、陽光充足的地方2至3天,晾干香腸外的水分。2.準(zhǔn)備柏枝用于熏制和烘烤,最好現(xiàn)在就剪;也可以準(zhǔn)備一些葵花籽殼,橘子藤皮,米糠之類的。3、熏烤用的鐵桶,當(dāng)然最好是磚砌的谷倉。
4.熏烤時,在鐵桶上放木條。最好用鐵絲網(wǎng)把香腸平放在上面。需要注意的是,香腸與香腸之間要有1.6厘米左右的空隙,然后用麻袋包好。袋子可以讓煙通過,比如塑料編織袋。一個是塑料編織袋遇到高溫會被污染,一個是密度太大,煙霧無法通過。
5.點上柏樹枝和木炭,慢慢抽,香氣會慢慢滲入香腸,香腸里的水分也會蒸發(fā)。熏烤時間至少要在10小時以上,上層的香腸放在下層,這樣整個爐子熏烤更均勻。成品展示了以下經(jīng)過煙熏烘焙后折疊的香腸,以及培根。你看,又亮又有光澤,香就不抹了。
如果是在農(nóng)村,就不用麻煩了。把填好的香腸直接掛在經(jīng)常燒柴火的地方慢慢抽。那才是正宗的土家香腸!吃的時候,把香腸洗干凈,蒸熟,切片,裝盤即可。如果香腸放了很久,味道就不好了。也可以生煎,切片。別有一番風(fēng)味!親愛的,你流口水完了嗎!如果你家做不出來,歡迎來思南品嘗,購買正宗土家香腸!(文/羅福能)
思南土家香腸包裝設(shè)計思路
思南土家香腸包裝設(shè)計首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購買理由。思南土家香腸包裝加入營銷故事,會使思南土家香腸產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強烈的興趣。思南土家香腸包裝設(shè)計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價值,從而實現(xiàn)銷售。
找什么樣的公司來設(shè)計思南土家香腸包裝設(shè)計?
如果您想讓包裝設(shè)計有特色、有銷售競爭力,小編覺得應(yīng)該找在食品、土特產(chǎn)、零食等快消品市場具有豐富的實戰(zhàn)案例的包裝設(shè)計公司,最好有思南土家香腸包裝設(shè)計經(jīng)驗的公司。
注:本文配圖為同道包裝設(shè)計公司案例作品
注:本文配圖為同道包裝設(shè)計公司案例作品
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