寧德油條包裝設(shè)計(jì)與寧德油條土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路

如果寧德油條包裝設(shè)計(jì)過于簡單，沒有特色，消費(fèi)者會認(rèn)為產(chǎn)品相對低端，產(chǎn)品銷售不佳，那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的寧德油條包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享寧德油條包裝設(shè)計(jì)思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺美感，從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。

寧德油條產(chǎn)品介紹

油條，又名炸鬼，是閩南、福建等地方言的直譯。又名炒果，是潮汕等地方言的直譯。在日常生活中，尤其是早餐中，可以說油條這種食物是家喻戶曉的。

說起油條，有個(gè)傳說。相傳，南宋時(shí)，人們對小偷秦檜恨之入骨。在京城，有一個(gè)叫丁的小攤販，他把面團(tuán)做成人形，放在油鍋里炸，取名為油炸。成品外酥里嫩，色澤金黃，咸味可口。已成為老少皆宜、婦孺喜愛的大眾傳統(tǒng)早餐食品。

明礬本身和氫氧化鋁都含有鋁，鋁是一種低毒、不必要的微量元素，是引起各種腦部疾病的重要因素。它是許多酶的抑制劑，其毒性可影響蛋白質(zhì)合成和神經(jīng)介質(zhì)。鋁會抑制大腦中酶的活性，從而使精神狀態(tài)惡化。因此，長期過量攝入鋁可導(dǎo)致老年癡呆癥。練習(xí)1

原料：普通面粉5000克，明礬和鹽比例相同，明礬(冬125克，夏170克)，堿(冬60克，春70克，夏85克)，溫水(冬3000克，夏2750克)。生產(chǎn)方法

1.將明礬、堿、鹽按比例混合，粉碎后放入盆中，加入溫水?dāng)嚢枞芙獬扇闋?，產(chǎn)生大量泡沫并伴有響聲。然后加入面粉攪拌成雪花狀，搗成光滑、柔軟、結(jié)實(shí)的面團(tuán)，蓋上暖布或被子，醒后20至30分鐘，再搗一遍，再將面團(tuán)折疊3至4次，即可產(chǎn)生面團(tuán)。

2.案板抹油，取1/5的面團(tuán)放在案板上，拖成長條狀，用1cm厚10cm寬的小大頭針搟成條狀，再用1cm寬的刀剁成條狀，將兩條疊在一起，用竹筷子從中間壓緊壓實(shí)，雙手輕捏兩端，旋轉(zhuǎn)，拉伸成30cm左右的條狀，然后放入八成熱的油鍋中炸熟。制作原理：制作油條的面團(tuán)屬于明礬、堿、鹽面團(tuán)。

由于這類面團(tuán)的特殊反應(yīng)，其熟化過程受到一定程度的限制，一般只適合高溫油炸，以達(dá)到軟脆的特點(diǎn)。面團(tuán)制備中混合的明礬(明礬)、堿(純堿)、鹽(濃粗鹽)在水的作用下產(chǎn)生氣體，使面團(tuán)膨脹。明礬和純堿在膨化過程中起主要作用，反應(yīng)式為kai(SO4)412 H2O+na2co 3+H2OAI(OH)3+na2so 4+k2so 4+CO2 + H2O。

從上面的反應(yīng)式可以看出，和面時(shí)加入的明礬和堿在水的作用下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)物是氫氧化鋁(又稱礬花)，是一種膠體物質(zhì)，使成品變得柔軟；產(chǎn)生的硫酸鈉和硫酸鉀對人體無害，對面團(tuán)沒有影響。而和面時(shí)加入的鹽起到增加面團(tuán)韌性和強(qiáng)度的作用，便于產(chǎn)品的成型操作。由于氫氧化鋁和二氧化碳的共同作用，明礬、堿和鹽發(fā)酵面團(tuán)產(chǎn)品膨脹。

3.油條能否炸得松、脆、黃、香，制作要點(diǎn)是：每兩片上下對折，中間用竹筷壓住；不要壓得太緊，以免粘在一起，兩塊的邊緣一定不能粘在一起；不能壓得太輕。炸的時(shí)候一定要保證兩根油條不要分開。旋轉(zhuǎn)是為了保證上述要求，同時(shí)在油炸過程中容易翻面。用手輕捏兩頭時(shí)，要輕捏兩頭中間，煎的時(shí)候兩頭不能分開。

油條的原理是油條進(jìn)入油鍋，發(fā)泡劑受熱產(chǎn)生氣體，油條膨脹。但由于油溫較高，油條表面立即變硬，影響了油條的不斷膨脹。于是，油條每兩根上下疊放，中間用竹筷壓住。兩個(gè)面片之間的蒸汽和發(fā)泡氣體不斷溢出，熱油接觸不到兩個(gè)面片的連接處，使連接處的面片處于軟糊精狀態(tài)，可以不斷膨脹，油條越來越蓬松。

當(dāng)我們拿著一根油條仔細(xì)看的時(shí)候，可以發(fā)現(xiàn)兩個(gè)面塊外面的尺寸大概擴(kuò)大了一倍，而兩個(gè)面塊的里面卻膨脹了很多倍。

很多人在和面的時(shí)候更關(guān)心堿和明礬的比例。其實(shí)并不重要。明礬太多會使口感和味道變差。一般明礬可以作為面粉的1%左右，堿的用量略少于明礬。方法二原料：面粉300g、溫牛奶250ml、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、鹽1小勺、植物油25g做法：1。將泡打粉、小蘇打、鹽用溫牛奶融化，與面粉混合揉勻，然后倒入少許植物油。揉勻，蓋好，室溫放置過夜(注意不要放冰箱)。

2.第二天早上，把面條放在抹了油的案板上，攤勻后排成寬約7cm、厚約1cm的條狀，再用寬2cm的刀切成條狀。然后用筷子在每個(gè)小長條上往下壓，再把每兩個(gè)小長條的兩端夾在一起。3.燒熱鍋，倒油。油溫高時(shí)，將準(zhǔn)備好的油條撐開，放入油鍋中炸至金黃色，然后取出。(目前還沒有圖片，請?zhí)峁?

寧德油條包裝設(shè)計(jì)思路

寧德油條包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品，有什么特色，購買理由。寧德油條包裝加入營銷故事，會使寧德油條產(chǎn)品更加引人注目，也容易讓消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。寧德油條包裝設(shè)計(jì)通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)銷售。

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注：本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品

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