泉州潤餅包裝設(shè)計(jì)與泉州潤餅土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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泉州潤餅產(chǎn)品介紹
潤餅是春卷的一種,它起源于泉州,后來流行于臺(tái)灣省和福建。這是一種更古老的春卷吃法,但兩者在做法上略有不同。
在泉州,說到潤餅大家應(yīng)該不會(huì)陌生,因?yàn)槌詽欙炇情}南的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)史料記載,自宋代以來,福建南部尤其是泉州地區(qū)的人們就有在冬至和清明節(jié)吃濕潤糕點(diǎn)的習(xí)俗。后來,吃年糕的習(xí)俗一直延續(xù)到每年的元宵節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)民間節(jié)日。
相傳,明代云貴湖廣總督蔡是這種吃法的先驅(qū)。當(dāng)時(shí)屬泉州府管轄,所以這種吃法流傳開來,成為閩南名產(chǎn)。
泉州的“潤餅菜”是用面粉烤成薄皮,俗稱“潤餅”或“抹餅”。吃的時(shí)候把皮攤開,然后卷上胡蘿卜絲、肉絲、炒蛤蜊、大頭菜等混鍋菜。它制作簡(jiǎn)單,味道香甜可口。晉江的‘潤餅菜’就復(fù)雜多了,那包‘潤餅菜’的主料肯定五花八門,擺滿一桌子。有一些主菜:豌豆,豆芽,豆干,魚丸,蝦,肉丁,炒牡蠣和蘿卜菜。
還有一些食材:脆皮海苔,煎蛋絲,花生調(diào)料,蘿卜,蒜絲。吃的時(shí)候一定要有兩張‘濕潤的蛋糕皮’,保證不被豐富的內(nèi)容物弄破。這種酥、甜、醇、美的食物,普通人就夠了。
手里拿著一卷潤餅蔬菜,輕輕咬一口。首先映入味蕾的是海藻的香氣。還沒等你享用完脆皮米粉和海苔粉,主料就雜亂地散落在味蕾上。頓時(shí),脆、甜、咸、滑、脆撲面而來,讓人胃口大開。蔡(1577 ~ 1625)蔡(1577 ~ 1625),字敬夫,號(hào)呂遠(yuǎn),出生于劉仆寶才(今金門),李向峰第十七任首府同安縣。少年聰明,12歲就寫了幾千字,《范蠡傳》。
明萬歷二十二年(1594年)升鄉(xiāng)試,第二年中了七科進(jìn)士,走上了為官之路。從刑部尚書到巡撫的大半輩子仕途,蔡始終堅(jiān)守著他所說的三句話:“精忠報(bào)國,固取社稷,安心治國”,為明朝取得了“二百年未有之成就”。蔡掌管刑部時(shí),忽略了這個(gè)細(xì)節(jié).
泉州潤餅包裝設(shè)計(jì)思路
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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