北京炒肝包裝設(shè)計(jì)與北京炒肝土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
如果北京炒肝包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單,沒(méi)有特色,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端,產(chǎn)品銷(xiāo)售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的北京炒肝包裝,來(lái)幫助企業(yè)好賣(mài)貨呢?今天小編分享北京炒肝包裝設(shè)計(jì)思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺(jué)美感,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)。
北京炒肝產(chǎn)品介紹
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北京炒肝是北京的特色小吃。具有湯色鮮艷,醬紅色,肝腸肥美,味濃而不膩,稀而不粘的特點(diǎn)。北京的炒肝歷史悠久,是從宋代的“煮肝”、“炒肺”等民間食品發(fā)展而來(lái)。清同治年間,會(huì)仙居不加粗制作銷(xiāo)售。當(dāng)時(shí)北京有句話叫“煎肝不加厚心,沸肺不沸騰”。吃炒肝的時(shí)候要夾著小籠包順著碗抿。清代賣(mài)炒肝的有鋪面和挑擔(dān)兩種。
北京天興居炒肝于1997年12月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國(guó)中華名小吃稱(chēng)號(hào)。
清代賣(mài)炒肝的有鋪面和挑擔(dān)兩種。攤鋪機(jī)先把會(huì)仙居推到了前門(mén)外。北京天興居炒肝于1997年12月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國(guó)中華名小吃稱(chēng)號(hào)。炒肝最初是會(huì)仙居劉氏兄弟創(chuàng)造的。劉家三兄弟開(kāi)始做白水雜碎,時(shí)間長(zhǎng)了,生意也不好。我們?nèi)齻€(gè)人討論如何改進(jìn)白水雜碎的做法。
當(dāng)時(shí)《北京新報(bào)》的主持人楊經(jīng)常出入京華小吃店,與劉氏兄弟很熟。知道他們的想法后,他給他們出了一個(gè)主意:你把白水雜碎的心肺去掉,用醬油勾芡。名字不能叫燉肥腸,叫炒肝,可能會(huì)吸引人。如果有人問(wèn)為什么叫炒肝,你可以說(shuō)肝被炒過(guò)了。
哥哥三,聽(tīng)得很好,按他的話去做。哥哥姐姐們把新鮮肥美的豬腸用堿、鹽浸泡、揉搓,然后用清水、醋洗凈,用文火燉;腸子煮熟后切成小塊,而新鮮的豬肝切成柳葉形的條。然后準(zhǔn)備食材,食材也很有講究。首先,將食物加熱,將茴香炒透,然后加入生蒜。等大蒜變成黃氏,加入黃醬炒一下,蒜蓉醬就好了。另外要煮好蘑菇湯備用。食材準(zhǔn)備好了,就可以做炒肝了。
先將切好的熟香腸放入沸騰的湯中,然后加入蒜蓉醬、蔥花、姜末、蘑菇湯,再加入切好的生豬肝,立即勾芡,最后撒上蒜泥,炒肝就做好了。湯汁汗液晶瑩剔透,肥腸肥滑軟爛,肝嫩可口,淡而不膩,醇香可口,炒肝不愧為京城小吃中的佼佼者。
北京炒肝包裝設(shè)計(jì)思路
北京炒肝包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。北京炒肝包裝加入營(yíng)銷(xiāo)故事,會(huì)使北京炒肝產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。北京炒肝包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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