黃燜全雞包裝設(shè)計(jì)與黃燜全雞土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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黃燜全雞產(chǎn)品介紹
紅燒全雞是濟(jì)寧地區(qū)一道歷史悠久的傳統(tǒng)名菜。做這道菜,因?yàn)榍锾焓屈S金季節(jié),所以主料一定是當(dāng)年的嫩雞。這道菜是濟(jì)寧歷史名店文泰和的看家菜之一。濟(jì)寧飯店的特級(jí)廚師翟特別擅長(zhǎng)做這道菜。紅燒全雞是中國(guó)魯菜中最有特色的菜肴之一。紅燒全雞以花生為主料,紅燒蔬菜為主要烹飪方法。
【工藝】紅燒【味道】此味咸鮮【食用】中餐|正餐【味道】色澤棗紅,雞肉軟爛,原汁原味,鮮咸,味濃醇厚?!臼诚嗫恕康矸?蠶豆):蠶豆不宜與蝸牛同食。主料:肉雞750g輔料:淀粉(蠶豆)15g調(diào)料:醬油20g姜15g蔥10g鹽3g八角5g黃酒10g花椒5g黃醬20g花生油80g制作過(guò)程。
1.把小雞殺了,剁掉嘴尖和爪尖,然后把整只雞去骨,洗凈,放在盤(pán)子里。2.將20克醬油和10克黃醬混合并涂抹在雞肉上。3.將炒鍋放入中火,加入花生油,七成熱時(shí),將雞皮朝下放入炒鍋,煎至雞仔。
皮膚呈金黃色。清除并控制油。4.將油留在鍋里,加入洋蔥、姜片和八角。當(dāng)蔥姜呈黃色時(shí),加入150毫升黃醬、醬油和清湯、鹽,然后倒入雞肉煮熟。5.燒開(kāi)后,將鍋移至小火,蓋上鍋蓋燜10分鐘,然后將雞肉翻面。熟了就出鍋,控湯。將肉皮面朝下放入大碗中,倒入燉雞原湯。6.重新入籠,大火蒸20分鐘。熟了就出籠,把原湯倒出來(lái),然后把雞扣在大碗里。
7.將原汁倒入炒鍋,中火煮沸,用濕淀粉勾芡,加入黃花油和花椒油,淋在雞肉上。
黃燜全雞包裝設(shè)計(jì)思路
黃燜全雞包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。黃燜全雞包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使黃燜全雞產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。黃燜全雞包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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