賽里木老酸奶包裝設(shè)計(jì)與賽里木老酸奶土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
如果賽里木老酸奶包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單,沒(méi)有特色,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端,產(chǎn)品銷售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的賽里木老酸奶包裝,來(lái)幫助企業(yè)好賣貨呢?今天小編分享賽里木老酸奶包裝設(shè)計(jì)思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺(jué)美感,從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。
賽里木老酸奶產(chǎn)品介紹
超市,各種“老酸奶”賣得很好。所謂“老”,就是把酸奶放在碗狀的塑料容器里,略濃,半固態(tài),但我總覺(jué)得味道差了一點(diǎn)。而我最愛(ài)的正宗老酸奶就在拜城縣賽里木鎮(zhèn)!它在一個(gè)瓷碗里。牛奶煮沸后倒入瓷碗中,與發(fā)酵劑混合發(fā)酵,直到送到食客口中,都在瓷碗中。這是地道的老做法。它的味道是如此的醇厚,清新,爽滑,喝完就忘不了。
賽里木是個(gè)小鎮(zhèn),離縣城不遠(yuǎn)。“賽里木”一詞為突厥語(yǔ),意為“祝福”、“平安”。拜城縣素有“賽里木先來(lái),后拜城”之稱?!栋莩青l(xiāng)土志》年有記載:“考白城在唐瑜的世界里統(tǒng)一為流沙,唐代稱為惡言之城。從0755年到79000年,它被稱為崇拜之城。其城為周一三分,東第一城為唐居毗羅城?!督竦洹方匈惱锬尽!辟惱锬驹墙z綢之路上的重鎮(zhèn)、商埠、冶煉中心和龜茲的軍事要塞,規(guī)模宏大。
但賽里木城何時(shí)、為何被殲滅尚無(wú)定論。
賽里木酸奶有什么秘訣?來(lái)到賽里木鎮(zhèn),走進(jìn)一戶居民家,揭秘。原來(lái)制作這種老酸奶需要經(jīng)過(guò)擠奶、熬煮、裝碗、導(dǎo)入、發(fā)酵五道工序。
牛奶的質(zhì)量直接影響酸奶的口感。當(dāng)?shù)厝讼矚g用當(dāng)?shù)嘏5哪套鏊崮獭E5漠a(chǎn)奶量很少,但牛奶質(zhì)量很好,這是賽里木酸奶品質(zhì)不凡的重要原因。該鎮(zhèn)位于天山南麓,北高南低,北部多山,南部為平原,平均海拔1201-1396米。草原遼闊,盛產(chǎn)甘草等野生植物。牛吃中草藥,喝山泉水,所以奶的質(zhì)量是天然的。
煮牛奶的時(shí)候,一定不能把牛奶的皮碰掉,不停地用勺子攪拌,把牛奶舀起來(lái)舉起來(lái)落下來(lái),讓牛奶中多余的水分揮發(fā)掉,牛奶濃度更高,這樣做出來(lái)的酸奶才足夠粘稠。
然后,牛奶冷卻后,倒入小碗中,在每個(gè)碗里加入一茶匙“Kuneg(酸奶發(fā)酵劑)”攪拌均勻,然后用小木板蓋住碗,用薄毯子蓋緊。大約8個(gè)小時(shí)后,美味的賽里木酸奶就做好了。這種酸奶非常醇厚。如果再攪一攪,提起來(lái),就能拔出來(lái),真神奇。
賽里木家家戶戶每次做酸奶都要預(yù)留一小碗用于下次發(fā)酵。很多家庭的酸奶發(fā)酵劑都有好幾年的歷史了,賽里木人愛(ài)吃酸奶,離不開(kāi)酸奶,也可見(jiàn)一斑。
賽里木酸奶遠(yuǎn)近聞名,它的傳說(shuō)也廣為人知。關(guān)鍵詞最流行的版本其實(shí)是“驢奶”。相傳數(shù)百年前,一支匪軍洗劫白城,先遣兵到達(dá)賽里木。他們發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝俗龅乃崮谭浅:贸?,就?qiáng)迫村民每天用酸奶招待他們。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐狞S牛產(chǎn)奶量很少,根本應(yīng)付不了幾天軍隊(duì)的巨大需求。人們開(kāi)始出門(mén)躲避,士兵挨家挨戶找酸奶。一天,一個(gè)聰明的家庭主婦想出了一個(gè)懲罰貪婪士兵的主意。
有一天,一群士兵又來(lái)要酸奶。主婦故意把聲音放大,對(duì)家人喊道:“今天的酸奶做不出來(lái)了,小驢把驢奶都吃光了!”聽(tīng)到這是驢奶,士兵們感到反胃,再也沒(méi)有強(qiáng)迫他們的老鄉(xiāng)為他們制作酸奶。
因?yàn)橘惱锬炬?zhèn)的牛產(chǎn)奶量很少,平日里除了巴扎,很難在縣城買到賽里木酸奶,即使在賽里木鎮(zhèn)也是如此。村民們通常自己制作飲料,很少出售。到了市場(chǎng),瞬間就賣光了。
幾百年來(lái),賽里木酸奶都是由家庭主婦制作的,這一古老的技藝代代相傳,由母親傳給女兒。目前,賽里木酸奶的工藝已得到保護(hù),拜城縣為賽里木鎮(zhèn)的“維吾爾族Koethke(酸奶)”制作申報(bào)了第一批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。但是為了讓更多的人喝上好喝的賽里木酸奶,還是要好好推廣這款酸奶,讓它進(jìn)入市場(chǎng)。
賽里木老酸奶包裝設(shè)計(jì)思路
賽里木老酸奶包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。賽里木老酸奶包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使賽里木老酸奶產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。賽里木老酸奶包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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