包裝設(shè)計(jì)形狀和聲音如何影響對(duì)甜味和酸味的感知

包裝設(shè)計(jì)形狀和聲音如何影響對(duì)甜味和酸味的感知，深圳包裝設(shè)計(jì)公司的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，人們會(huì)把味道、香味和包裝的形狀、名字和聲音聯(lián)系在一起。理解這些綜合的感覺，有助于產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)者改善和消費(fèi)者的溝通。

味覺與形狀和聲音的關(guān)系

甜酸苦辣的食物通常與其它感覺有關(guān)。盡管甜味與圓形圖像和低音有關(guān)聯(lián)，但酸味更多是與角度和高音有關(guān)。為了利用這些關(guān)聯(lián)，可以在包裝設(shè)計(jì)中進(jìn)行溝通。

為消費(fèi)者提供與其他感官相關(guān)的感官線索，我們可以與消費(fèi)者進(jìn)行語言溝通。可以通過擠壓或搖動(dòng)產(chǎn)品來發(fā)出聲音。通過聽產(chǎn)品發(fā)出的聲音，消費(fèi)者可以知道產(chǎn)品在包裝中的數(shù)量。

參加者可以聽到高音和低音，并被問到這些聲音如何影響他們的味覺預(yù)期。這項(xiàng)研究沒有考慮到除了酸味和甜味以外的味道，比如苦味。另外，這項(xiàng)研究沒有嘗試去檢驗(yàn)圓角和圓角以外的其他形狀，因此需要更深入的研究來理解不同形狀的反應(yīng)。

調(diào)查結(jié)果

該研究由包裝設(shè)計(jì)公司的領(lǐng)導(dǎo)用不同的組合來測(cè)試人與形狀和聲音的關(guān)系，比如用角形和圓形字體與高低音混合，酸甜口味。研究發(fā)現(xiàn)，個(gè)體對(duì)圓名的反應(yīng)速度要比有棱角的名字快。對(duì)于高音，受試者會(huì)更迅速地對(duì)圓形字體做出反應(yīng)。如果把有棱角的字體和低音組合在一起，會(huì)引起更快的反應(yīng)。

受訪者將其歸入酸味的速度比圓角字體要快得多，而圓角字體與甜味的關(guān)系則快得多。具有角名的圓角形狀比有角名的圓角能很快地得到反應(yīng)，而混雜的圓角形狀會(huì)得到更快的關(guān)注。參加者把圓角比圓圈更快地歸類為酸味，而圓圈與甜味聯(lián)系得更快。

這一新興語言研究者分析了形體、字體、名稱、聲音等四向交互作用，包裝設(shè)計(jì)公司他們發(fā)現(xiàn)酸味對(duì)應(yīng)著高音，而“甜”代表著低音。而“甜”度則更多地與圓形字體有關(guān)，而“甜”度則更接近圓形字體。名字的棱角分明，外形更具酸甜苦辣，而圓潤的名字和形狀則更加甜美。其中一個(gè)重要結(jié)論是，圓角變量與甜味相關(guān)，而角度變量則與酸味有關(guān)。這項(xiàng)研究也顯示低音質(zhì)被歸類為甜，而高音屬于酸性。結(jié)論與梁、羅伊、程和張等研究者的研究結(jié)果一致。從90年代開始，許多類似的研究已經(jīng)證實(shí)這些包裝形狀和聲音之間的相關(guān)性。

改進(jìn)包裝形狀和聲音。

包裝設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)者首先要了解的是什么是包裝的形狀和聲音與口味相關(guān)的知識(shí)，這是他們所需要的感知。比如，想吃甜點(diǎn)的食品應(yīng)該用圓形的包裝，或者用圓形字體?；蝿?dòng)包裝時(shí)，應(yīng)發(fā)出較低的音調(diào)，這樣所有的聯(lián)結(jié)都能被預(yù)知地排列。

將不同口味和特定形狀聯(lián)系在一起的進(jìn)一步研究食品包裝形狀的未來可能是建立在研究的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，有許多機(jī)會(huì)可以把這項(xiàng)研究提高到一個(gè)更全面的層次。設(shè)計(jì)者所吸收的這些研究的主要內(nèi)容是，形狀能傳達(dá)出感官線索，并引發(fā)人們對(duì)它的期待。