高橋松餅包裝設(shè)計(jì)與高橋松餅土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路

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高橋松餅產(chǎn)品介紹

上海高橋松餅產(chǎn)于中國(guó)上海。它是由精制白粉、熟豬油、綿白糖、紅豆、桂花制成的。吃起來(lái)又甜又肥，又脆又爽口。是高橋四大名餅之一(松餅、松餅、酥、脆)。因入口爽脆而得名。還有，由于糕點(diǎn)層次分明，每一層都薄如紙，所以叫千層餅。

高橋松餅色、香、味俱全，白邊，面奶油黃，油香。嘗嘗吧，脆脆的好吃，甜甜的好吃。自1983年以來(lái)，高橋松餅分別獲得市場(chǎng)優(yōu)秀產(chǎn)品和部門(mén)優(yōu)秀產(chǎn)品稱號(hào)，受到國(guó)內(nèi)外人士的好評(píng)。

相傳明末清初，浦東清溪鎮(zhèn)家家戶戶都做各種糕點(diǎn)招待親朋好友。清溪鎮(zhèn)被日軍破壞后，這種點(diǎn)心和習(xí)俗傳到了浦東高橋鎮(zhèn)。光緒二十六年(1900年)左右，趙小琪的妻子，鎮(zhèn)上的一大家子，做出來(lái)的餅又小又好吃，又松又脆，入口即化。趙氏家族衰落后，為了生計(jì)，趙的妻子自己做松餅，在茶鋪里賣(mài)，很受食客歡迎，被美國(guó)稱為“松餅”。

1925年，高橋鎮(zhèn)張家弄的女子金地，認(rèn)真研究制作松餅的技藝，改進(jìn)配料。它們是在一個(gè)家庭小作坊里生產(chǎn)的，然后賣(mài)給鎮(zhèn)上的商店。他們做的松餅以皮薄、多層、餡多、酥脆可口而聞名。1931年，黃府周百川以“周”為招牌在北街開(kāi)店，自詡為“第一老店、松餅專家”，一炮而紅。從那以后，鎮(zhèn)上有了18家松餅店。

1930年前后，高橋商人張?jiān)谖鹘珠_(kāi)設(shè)高橋食品公司，并聘請(qǐng)著名茶客改進(jìn)松餅技藝，使之日臻完善，并創(chuàng)造了脆皮、松脆、五香片等其他食品系列。同時(shí)，開(kāi)設(shè)分店和零售店。此外，鎮(zhèn)上朱長(zhǎng)風(fēng)的女掌柜和店長(zhǎng)陸在高廟清寧寺辦起了作坊，后發(fā)展為湖東食品廠；這家店的學(xué)徒馬也于1942年前后在上海永嘉路開(kāi)了高橋食品廠(后改名為上海高橋食品廠)。

高橋松餅出了高橋，在上海小有名氣。

高橋松餅在上世紀(jì)50年代就已經(jīng)成為上海的名牌產(chǎn)品，其制作經(jīng)驗(yàn)被收錄在《全國(guó)食品科技制作方案》一書(shū)中。1983年被評(píng)為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1985年被商務(wù)部評(píng)為國(guó)家食品優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，列入《中國(guó)傳統(tǒng)食品大全》分冊(cè)《上海傳統(tǒng)食品》。也被譽(yù)為“滬郊百寶”之一，曾被《解放日?qǐng)?bào)》、《新民晚報(bào)》、《食品周報(bào)》、科技雜志、上海電視臺(tái)等報(bào)刊雜志多次介紹報(bào)道。

高橋松餅包裝設(shè)計(jì)思路

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注：本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品

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