蒿籽面包裝設(shè)計(jì)與蒿籽面土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
如果蒿籽面包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單,沒(méi)有特色,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端,產(chǎn)品銷售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的蒿籽面包裝,來(lái)幫助企業(yè)好賣貨呢?今天小編分享蒿籽面包裝設(shè)計(jì)思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺(jué)美感,從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。
蒿籽面產(chǎn)品介紹
“蒿籽面、高粱面、豌豆面”的喊聲充斥著小城的大街小巷,“面”字的最后音漸漸接得很高,伸得很長(zhǎng),很有特色。尋著聲音,我看到一個(gè)賣面條的,胡子和臉都變灰了。他是我的朋友老鄭。十幾年前在陽(yáng)高壓力管廠下崗后,一直推著人力三輪車從事一些小生意,供一兒一女上學(xué)。現(xiàn)在,孩子們都上班去了,老兩口卻勤快慣了,從來(lái)沒(méi)有停下來(lái)休息過(guò)。
老鄭的老婆賣涼粉。他交替賣凍豬皮和蒿籽面。他看到我,就從遠(yuǎn)處叫我?guī)c(diǎn)艾子面來(lái)。同行的同事問(wèn)我這面條好吃嗎?老鄭接過(guò)話頭,大聲說(shuō):“蒿籽面,蒿籽面,吃完上一頓,我還想吃下一頓?!弊詈笠粋€(gè)詞的結(jié)尾還是很長(zhǎng)很高的。
我家鄉(xiāng)的艾蒿面是用玉米粉或小米粉摻一點(diǎn)當(dāng)?shù)匾吧参锇镒逊圩龀傻?,也有玉米粉、小米粉、艾蒿籽粉三種。還有一個(gè)豌豆蒿籽面。沙蒿籽有獨(dú)特的氣味,沙蒿粉遇水發(fā)粘。為了使粗糙的玉米面筋變得光滑,在玉米粉中摻入了艾蒿粉。因?yàn)閾搅税锓?,所以?dāng)?shù)厝私兴镒逊?。用玉米面和沙蒿籽粉搟出來(lái)的面條口感獨(dú)特,堅(jiān)韌的面筋有玉米的甜味。
艾蒿粉和玉米粉加水混合,反復(fù)揉搓,直至軟而韌。那時(shí)候的艾蒿面比較粗,一般都是吃的時(shí)候放在蒜碗里。在一斤左右的玉米粉里只放少量艾草粉在小酒杯里就夠了。放多了,根本搟不出來(lái)??摧锩婊酁樯衿妗,F(xiàn)在吃艾蒿面的拉面,不吃化學(xué)面的拉面,就是阿彌陀佛了。我想去陽(yáng)高縣新華街的科順酒店吃正宗的蒿籽面。
20多年來(lái),一直經(jīng)營(yíng)蒿籽面。店主姓蘇,陜西安人。他是一個(gè)很愛(ài)干凈的人,那種干凈用現(xiàn)代的話來(lái)說(shuō)可能就叫潔癖,但是這個(gè)問(wèn)題最好留給食客。老蘇這里的蒿籽面也是甜的,搭配的是黃豆面醬和醬菜絲。
揉好的沙蒿籽粉在案板上用長(zhǎng)搟面杖搟成盡可能薄的圓形面片。稍微冷卻變硬后,用面棍卷起來(lái),然后來(lái)回折疊成底寬頂窄的梯形,再用又細(xì)又鋒利的菜刀切成細(xì)絲面。當(dāng)?shù)厝讼矚g吃原汁原味的蒿籽面。他們不覺(jué)得丟人,也不添加任何其他調(diào)味品。最多就是吃點(diǎn)爛咸菜或者腌蘿卜絲,最后還得喝湯。說(shuō)到喝湯,有一個(gè)很感人的真實(shí)故事。
那就不得不提古城鎮(zhèn)的老郝了。老郝今年80多歲了。他吃了大半輩子的蒿籽面。上世紀(jì)70年代,老郝家里又添了一個(gè)小女兒。平日里都是老婆給我做飯,現(xiàn)在老婆坐月子,還得自己做飯。家里人口多,老郝按照平時(shí)的量煮了一鍋蒿籽面。這仍然是通常的吃法。當(dāng)孩子們和妻子吃完后,他發(fā)現(xiàn)鐵鍋里只剩下湯了。
原來(lái)我老婆經(jīng)常喝艾子面湯!老郝覺(jué)得很難過(guò)。于是在家里宣布:從今以后,不管多窮,全家人都要一起吃蒿籽面,剩下的湯大家喝。果然,老郝家今天吃蒿籽面的家規(guī)還是一起吃面條,一起喝湯。
濱蒿是一種草本植物。它淡綠色的莖和葉子上覆蓋著白色的絨毛,從遠(yuǎn)處看是藍(lán)灰色的。每根樹(shù)枝的頂端都有一朵微型黃花。這種花很小,幾乎像無(wú)花果一樣小。但是,它的花期很長(zhǎng),它一邊生長(zhǎng)一邊開(kāi)花,幾乎在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)都開(kāi)花。聽(tīng)我媽說(shuō),在那個(gè)搟面抽筋,稀湯面糊填飽肚子的年代,沙蒿籽粉成了奢侈品,天然的艾草成了救星。
我媽雖然是家里最小的,比小姑大30多歲,但也不閑著。那時(shí)候我媽天冷經(jīng)常帶著布袋出去找艾草,一走就是十幾里。因?yàn)槿藗冊(cè)诟浇玫搅斯?,他們可以在任何難以行走的地方尋找它。找到之后,再來(lái)看看附近哪里有冰。小心翼翼地把收集到的艾草打成一捆放在冰上,然后拿起來(lái)在冰上使勁拍打,這樣艾草種子就會(huì)被冰覆蓋。
然后抓一把軟軟的草當(dāng)掃帚,把冰面上的蒿籽掃成一堆堆裝袋,回家風(fēng)選,磨成蒿面。采摘蒿籽的最佳方式是在冰上,因?yàn)檩镒烟?,破碎,在打谷?chǎng)上無(wú)法處理。
蒿籽面最早是什么時(shí)候吃的,不用考證。據(jù)《宋史曾鞏》記載《隆平集西夏傳》年,艾蒿籽應(yīng)該是在宋代和西夏時(shí)期作為“食品添加劑”進(jìn)入人們生活的。起初,也許只是為了救荒,隨著時(shí)間的推移,人們發(fā)現(xiàn)艾蒿籽具有健胃、清熱、延年益壽的諸多優(yōu)點(diǎn),并作為一種傳統(tǒng)的地方風(fēng)味傳承了下來(lái)。
據(jù)史料記載,明朝朱元璋的第十六子朱芳在寧夏做官時(shí),有幾位退休的御廚陪伴。他們把蒿籽面的制作技術(shù)傳授給當(dāng)?shù)厝?,蒿籽面從此在中寧流傳。我不同意這種說(shuō)法。宮廷廚師怎么會(huì)知道這種農(nóng)村的事情?即使他們知道,也應(yīng)該是人民傳下來(lái)給他們的。
時(shí)光荏苒,如今的沙蒿籽面已經(jīng)成為餐桌上一種口味調(diào)整、懷舊的面食。在過(guò)去,蒿籽面只是一種充饑的普通飯菜?,F(xiàn)在吃沙蒿籽面賦予了它更深的意義。蒿籽面記錄了前幾代人生活的酸甜苦辣,也記住了我們這一代人的童年。
即興詩(shī)一首:《蒿》 ——綠色,溫柔,隨風(fēng)搖曳,不高,不粗壯,不多葉。沒(méi)有嬌艷的色彩,沒(méi)有妖嬈的花朵,沒(méi)有上躥下跳的精彩呈現(xiàn)。小小的——植物王國(guó)被遺忘了,你悄悄地來(lái)了。不為任何人,它總是給這片土地帶來(lái)希望,也不為我,卻賦予大自然無(wú)盡的生命。來(lái)源:張衛(wèi)中大同日?qǐng)?bào)
蒿籽面包裝設(shè)計(jì)思路
蒿籽面包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。蒿籽面包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使蒿籽面產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。蒿籽面包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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